ЧИСТЕЊЕ И ОДРЖУВАЊЕ
Исклучете го апаратот од штекерот и оставете го да се излади пред да го чистите.
1. Сад за леб: Извадете го садот за леб со вртење спротивно од стрелките на
часовникот, а потоа повлечете ја рачката за да го извадете. Избришете ја
внатрешноста и надворешноста на садот со тампонска ткаенина. Не користете
остри абразивни производи за да спречите оштетување на заштитниот слој. Садот
мора целосно да се исуши пред да го вратите назад.
ЗАБЕЛЕШКА: Ставете го садот за леб во правилната положба, а потоа
притиснете го надолу. Ако садот не може да се постави, полека движете го го да ја
пронајдете соодветната положба и притиснете го надолу.
2. Лопатка за мешање: Ако е тешко да се помести лопатката од основата, наполнете
го садот со топла вода и оставете го да отстои околу 30 минути. После тоа ќе биде
лесно да се отстрани лопатката за мешање и може да се измие. Избришете ја
лопатката со влажна крпа. Имајте на ум дека садот за леб, лопатката за мешање и
садот за состојки можат да се перат во машина за миење садови.
3. Капак и прозорец: Капакот можете да го исчистите внатре и надвор со влажна
крпа.
4. Куќиште: Избришете ја надворешната површина на кутијата со влажна крпа. Не
користете абразивни средства за чистење за да не го оштетите високиот сјај на
површината. Никогаш немојте да го потопувате куќиштето во вода за да го
исчистите.
5. Пред да го спакувате уредот за леб за складирање, проверете дали е целосно ладен,
чист и сув. Ставете ја лажицата и лопатката за мешање во садот за леб и затворете
го капакот.
ВОВЕД ВО КОМПОНЕНТИ
1. Лебно брашно
Лебното брашно има висока содржина на глутен (па затоа може да се нарече
високо-глутенско брашно кое содржи многу протеини). Има добра еластичност и по
кревање, лебот може да ја задржи својата големина. Со оглед на тоа што содржината
на глутен е поголема од онаа на обичниот брашно, се користи за производство на леб
со голем број на влакна и поголеми димензии. Лебното брашно е најважната
состојка во производството на леб.
13