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ISTRUZIONI PER L'USO
Hallde VCS- 61/62
(IT)
ATTENZIONE!
Fare attenzione alle mani: l'apparecchio
contiene lame taglienti (A6).
Non infilare mai le mani o le dita nel
cestello (A7) o nella bocchetta di
alimentazione sul coperchio (A3).
Prima dell'uso, accertarsi che la
guarnizione sia sempre presente nella
scanalatura interna del coperchio (A4)
come illustrato nella fig. D.
Accertarsi che il tappo (A2) sia sempre
correttamente presente sul coperchio e
completamente premuto sulla bocchetta
di alimentazione (A3) come illustrato
nella fig. F1.
Afferrare sempre l'apparecchio dalle due
impugnature (A10) ubicate ai lati del
blocco motore, e mai dal braccio di
sicurezza (A8).
Prima di procedere alla pulizia
dell'apparecchio, spegnerlo sempre
ruotando la manopola (A1 1) in posizione
"0", quindi sfilare la spina dalla presa a
parete, oppure disinserire l'interruttore
centrale di rete.
Le riparazioni dell'apparecchio e
l'apertura del blocco motore (A12)
devono essere eseguite esclusivamente da
personale specializzato.
Disimballaggio.
Verificare dalla distinta di consegna che tutti i
componenti siano presenti, che l'apparecchio sia
funzionante e che non si siano verificati danni dur-
ante il trasporto. Eventuali reclami devono essere
comunicati al fornitore entro otto giorni.
Installazione.
Collegare il cavo dell'apparecchio ad una presa
elettrica con la corretta tensione operativa,
corrispondente a quella indicata nella targa dati sul
retro del blocco motore (A12).
Posizionare l'apparecchio su un piano d'appoggio
o tavolo solido, di 650 - 900 mm di altezza.
Controllo di sicurezza prima dell'uso
Rimuovere dapprima il coperchio (A4), il coltello
(A6) e il cestello (A7) seguendo le istruzioni descritte
nella sezione "Smontaggio", e controllare quindi
che l'apparecchio non entri in movimento quando la
manopola di regolazione della velocità (A11) è
impostata sulla posizione "I", "II" (VCS-62) o "P".
Montare il cestello e il coperchio sul blocco motore
seguendo le istruzioni descritte nella sezione
"Montaggio", ma senza fissare il coltello all'interno
del cestello. Quindi impostare la manopola di
regolazione della velocità (A11) sulla posizione "I"
(modello VCS-61) o "II" (modello VCS-62) e ruotare
su un lato il braccio di sicurezza (A8) per quanto
possibile, verificando che il perno (A9) smetta di
ruotare entro quattro secondi.
In caso di funzionamento difettoso, rivolgersi a un
tecnico specializzato per riparare il guasto prima
dell'uso.
Tipi di trattamento.
Il modello VCS-61/62 macina e trita carne, pesce,
frutta, verdure e noci, inoltre frulla e miscela salse,
burro aromatico, maionese, zuppe, condimenti,
addensanti, dessert, ecc.
Smontaggio.
Spingere completamente all'indietro il braccio di
sicurezza (A8) (fig. G1).
Rimuovere il coperchio (A4).
Rimuovere il coltello(A6) e il cestello(A7).
Montaggio.
Posizionare il cestello (A7) sul blocco motore (A12)
in modo che una delle due spine vada ad inserirsi
nell'apposita guida posta sul lato anteriore
superiore del blocco motore (fig. B).
Inserire il coltello (A6) sul perno (A9) e spingerlo fino
in fondo (fig. C). N.B.! Il coltello non deve essere
montato durante il controllo di sicurezza, ma solo
durante l'uso.
Fissare la guarnizione nella scanalatura interna del
coperchio (fig. D).
Inserire correttamente il tappo (A2) nella bocchetta
di alimentazione come illustrato nella fig. F1,
facendo attenzione a non farlo sporgere sul lato
inferiore come mostrato nella fig. F2.
Posizionare il coperchio (A4) sul cestello in modo
che il manico del coperchio venga a trovarsi sopra
al manico del cestello, come illustrato nella fig. G1.
Ruotare completamente il braccio di sicurezza (A8)
portandolo sul centro del coperchio, come illustrato
nella fig. G2.
Quantità, dimensioni e
tempi di trattamento.
La quantità, le dimensioni e i tempi di trattamento
dipendono dalla consistenza dei generi trattati e
dal risultato desiderato.
Per un risultato omogeneo, i generi di una certa
consistenza come carne e formaggio devono prima
essere ridotti in pezzi più o meno uniformi di
dimensioni non superiori a circa 4x4x4 cm.
I quantitativi massimi che è possibile trattare ogni
volta sono: 1.5 kg di carne, 1.5 kg di pesce, 1.5 kg
di burro aromatico, 2 litri di salsa, condimenti, ecc.
1,5 litri di prezzemolo.
Uso della manopola (A1 1).
Quando la manopola (A11) si trova sulla posizione
"0", l'apparecchio non è in funzione. In posizione "I"
l'apparecchio funziona a regime continuo a bassa
velocità, mentre in posizione "II" (prevista solo nel
modello VCS-62) il funzionamento è continuo a
velocità più elevata. Se impostato sulla posizione
"P" ("pulse"), l'apparecchio funziona a bassa
velocità fino al rilascio della manopola.
La velocità da applicare dipende dal tipo di generi
che si desidera trattare, dalla loro qualità e dal
risultato desiderato.
Normalmente, si consiglia di iniziare il trattamento
con brevi cicli di funzionamento intermittente in
posizione "P". Poi, qualora siano necessari tempi di
trattamento più lunghi, impostare la manopola sulla
posizione "I". In caso di risultato insoddisfacente
anche dopo il trattamento in posizione "I", passare
alla posizione "II" (prevista solo nel modello VCS-
62).
Pulizia.
ATTENZIONE: maneggiare con cautela le lame
affilate (A6).
ATTENZIONE: prima di procedere alla pulizia
dell'apparecchio, impostare la manopola (A11) sulla
posizione "0", quindi sfilare la spina dalla presa a
parete o, in alternativa, disinserire l'interruttore di
rete.
Pulire sempre con cura l'apparecchio
immediatamente dopo l'uso.
Rimuovere il coperchio (A4), il coltello (A6) e il
cestello (A7) dal blocco motore (A12).
Rimuovere la guarnizione (fig. D) dalla scanalatura
interna del coperchio.
Strofinare con un panno inumidito il blocco
motore.
Lavare e asciugare con cura il coperchio, il coltello
e il cestello.
Riporre la guarnizione nella scanalatura interna del
coperchio.
Non usare mai oggetti affilati, detergenti o spugne
abrasivi o getti d'acqua ad alta pressione.
Quando non è in uso, non lasciare mai il coltello
(A6) bagnato o a contatto con superfici in acciaio
inossidabile.
Controlli mensili.
Montare il cestello secondo le istruzioni descritte
nella sezione "Montaggio", ma senza inserire il
coltello.
Avviare l'apparecchio impostando la manopola di
regolazione della velocità (A11) sulla posizione "I".
Verificare il corretto funzionamento dell'interruttore di
sicurezza portando completamente all'indietro il
braccio di sicurezza (A8), e verificare che
l'apparecchio si fermi e che il perno (A9) smetta di
ruotare entro quattro secondi. Qualora l'interruttore
di sicurezza non funzioni, rivolgersi a un tecnico
specializzato per la dovuta assistenza prima di
mettere in funzione l'apparecchio.
Sfilare la spina dalla presa a parete o, in alterna-
tiva, disinserire l'interruttore di rete. Quindi accertarsi
che:
il cavo di alimentazione sia integro e non presenti
screpolature. Qualora il cavo di alimentazione non
sia integro o presenti screpolature, rivolgersi a un
tecnico specializzato per la dovuta assistenza
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