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Instruções de uso
Hallde VCS-61/62
(PT)
CUIDADO!
Tome cuidado para não machucar as
mãos nas lâminas de corte/facas afiadas
(A6).
Nunca coloque as mãos ou dedos no
recipiente (A7) ou no tubo de
alimentação na tampa (A3).
Certifique-se de ajustar o anel de
vedação na ranhura da parte interna da
tampa (A4), como mostrado na Fig. D,
durante todo o processamento.
Certifique-se de sempre encaixar o plugue
(A2) na tampa e também se ele está
totalmente encaixado no tubo de
alimentação (A3), como mostrado na
Fig. F1.
Transporte a máquina sempre pelas duas
alças (A10) localizadas na lateral da base
da máquina e nunca pelo braço de
segurança (A8).
Desligue sempre a máquina antes de
limpá-la, movendo o botão (A1 1) para a
posição "O" e, em seguida, removendo o
plugue de alimentação de energia da
tomada da parede ou, alternativamente,
desligue o interruptor.
Apenas o pessoal técnico autorizado
pode consertar ou abrir a base da
máquina (A12).
Retirada da embalagem.
Verifique na nota de entrega se todas as peças
foram entregues, se a máquina funciona e se não
houve danos durante o transporte. O fornecedor
deve ser notificado de qualquer defeito no prazo de
oito dias.
Instalação.
Conecte a máquina a uma tomada de alimentação
elétrica adequada, conforme as especificações na
placa de identificação na parte posterior da base
da máquina (A12).
Coloque a máquina em uma mesa ou bancada
robusta de 65 - 90 cm de altura.
Controle de segurança antes do uso.
Remova a tampa (A4), a lâmina /o cortador (A6) e
o recipiente (A7), conforme descrito sob o título
"Desmontagem" nestas instruções. Verifique se a
máquina não começa a funcionar quando o botão
de velocidade (A11) é colocado nas posições "I",
"II" (VCS-62) ou "P".
Encaixe o recipiente e a tampa na base da máqui-
na, conforme descrito sob o título "Montagem"
nestas instruções, mas sem encaixar a lâmina/o
cortador no recipiente. Em seguida, coloque o
botão de velocidade (A11) na posição "I" (VCS-61)
ou na posição "II" (VCS-62) e gire o braço de
segurança (A8) para o lado, o máximo possível, e
verifique se o eixo/manivela (A9) pára de rodar em
até quatro segundos.
Se a máquina não funcionar corretamente, chame
um especialista para corrigir a falha antes de
colocá-la novamente em funcionamento.
Tipos de processamento.
O VCS-61/62 pica e mói carne, peixe, frutas, legu-
mes e nozes, e mistura/bate molhos, manteiga
aromática, maionese, sopas, vinha d'alhos, cremes,
sobremesas, etc.
Desmontagem.
Gire o braço de segurança (A8) para trás o máxi-
mo possível (Fig. G1).
Remova a tampa (A4).
Remova a faca/cortador (A6) e o recipiente (A7).
Montagem.
Coloque o recipiente (A7) na base da máquina
(A12), de modo que um dos pinos de guia no
recipiente caia no sulco na parte superior/frontal
da base da máquina (Fig. B).
Encaixe a lâmina/cortador (A6) no eixo (A9) e
pressione-o para baixo até o fim (Fig. C). Observa-
ção! A lâmina/cortador não deve ser encaixada
durante a verificação de segurança mas apenas
durante o processamento real.
Coloque o anel de vedação na ranhura da parte
interna da tampa (Fig. D).
Encaixe o plugue (A2) corretamente no orifício de
alimentação da tampa, como mostrado na Fig F1,
certificando-se de que o plugue não grude na parte
interna inferior da tampa (veja a Fig. F2).
Coloque a tampa (A4) no recipiente, de modo que
a alça da tampa fique diretamente acima da alça
do recipiente, como mostrado na Fig. G1.
Gire o braço de segurança (A8) de modo que fique
acima do centro da tampa, como mostrado na Fig.
G2.
Quantidades, tamanhos e
tempo de processamento.
As quantidades e tamanhos dos pedaços individu-
ais que podem ser processadas em uma carga e o
tempo de processamento necessário dependem da
textura do produto e do resultado que se deseja
obter.
Para obter uniformidade e perfeição nos resultados,
os produtos consistentes como carne, queijo, etc.
deverão ser antes repartidos em pedaços de tama-
nho semelhante, não superiores a 4x4x4 cm.
As quantidades máximas que a máquina pode
processar em uma carga são: 1.5 kg de carne, 1.5
kg de peixe, 1.5 kg de manteiga aromática/
flavorizada, 2 litros de molho, marinada, etc. e 1,5
litros de salsinha.
Utilização do botão de controle (A1 1).
Com o botão de controle (A11) na posição "O" a
máquina é desligada. Na posição "I" a máquina
funciona continuamente em velocidade baixa e, na
posição "II" (apenas VCS-62), ela funciona continu-
amente em velocidade alta. Na posição "P" (pul-
so), a máquina funciona em velocidade baixa
enquanto o botão for mantido nesta posição.
A velocidade que deve ser usada depende do tipo
de alimento a ser processado, sua qualidade e o
resultado desejado.
Normalmente, o processamento deve começar com
alguns períodos breves de funcionamento na posi-
ção "P" (pulso). Se o alimento requer um tempo de
processamento maior, passe para a posição "I". Se
os resultados ainda não forem satisfatórios, passe
para a posição "II" (apenas VCS-62).
Limpeza.
CUIDADO. Tome muito cuidado com cortadores/
lâminas afiadas (A6).
CUIDADO. Desligue a máquina antes de limpá-la,
movendo o botão (A11) para a posição "O" e, em
seguida, retire o plugue da tomada na parede ou
desligue o interruptor.
Limpe sempre a máquina completamente após usá-
la.
Remova a tampa (A4), a lâmina/o cortador (A6) e
o recipiente (A7) da base da máquina (A12).
Remova o anel de vedação (Fig. D) da ranhura da
parte interna da tampa.
Limpe a base da máquina com um pano húmido.
Lave completamente e seque a tampa, o cortador/
a lâmina e o recipiente.
Recoloque o anel de vedação na ranhura da parte
interna da tampa.
Nunca utilize objetos cortantes, esponjas com
limpadores abrasivos ou mangueiras de alta pres-
s ã o .
Não deixe a lâmina/o cortador (A6) úmida ou em
uma bancada de aço inoxidável quando não
estiverem sendo usados.
Verifique mensalmente.
Encaixe o recipiente como descrito nas instruções
sob o título "Montagem" mas sem encaixar a lâmi-
na/o cortador.
Funcione a máquina colocando o botão de
seleção de velocidade (A11) na posição "I".
Verifique o interruptor de segurança girando o
braço de segurança (A8) o máximo possível para
trás e verifique se a máquina pára e o eixo (A9)
pára de rodar em até quatro segundos.
Se o interruptor de segurança não funcionar
corretamente, chame um especialista para corrigir a
falha antes de colocá-la de volta em funcionamento.
Remova o plugue da tomada de energia elétrica ou
desligue a chave de isolamento e em seguida verifi-
que se:
O cabo elétrico está em boa condição e sem
fissuras.
Se o cabo estiver danificado ou com fissuras, cha-
me um especialista para solucionar o problema
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