Señales Sonoras; Características Y Funciones De Operación - Alto-Shaam HALO HEAT AS-250 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Los SONIDOS DEL HORNO indican la aceptación o rechazo de las entradas del operador.
Los sonidos también indican los cambios de modo y los errores.
Un sonido breve indica una respuesta positiva (aceptada) a la información introducida en el control.
Dos sonidos breves indican una respuesta negativa (rechazada) a la información introducida en el control.
Un sonido que dura un segundo indica una transición de modo del horno. Ejemplo: Precalentamiento a Inicio-Listo.
Tres sonidos breves indican que el horno está listo para introducir los alimentos en su interior y comenzar a funcionar.
Cuatro sonidos breves indican que existe una condición de falla. Consulte la sección de solución de problemas que
aparece en este manual.
El volumen de los sonidos del horno se puede cambiar. Con el control apagado mantenga pulsada la tecla de flecha descendente.
Despues de 4 segundos la pantalla indicará unos de los 4 niveles de volumen (0 es el más bajo y 3 el más alto). Despues de cada
cambio la tecla deve ser soltada y la pantalla debe limpiarse antes de poder repetir el proceso para escojer un nuevo nivel de volumen.
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES DE OPERACIÓN
Para apagar el panel de control:
Mantenga pulsada la tecla
tres segundos. El horno emitirá un sonido. Se apagará la luz
indicadora de encendido/apagado.
Para detener una operación:
Mantenga pulsada la tecla Start (Inicio) durante varios segundos
hasta que el timbre emita un sonido indicando que se ha cancelado
la operación. El horno seguirá encendido.
Teclas de flecha:
Mediante las teclas de flecha se pueden fijar los puntos de ajuste de
cocción, conservación y temperatura de la sonda, en incrementos
de 1°. Para cambiar un punto de ajuste más rápidamente, mantenga
pulsada la tecla de flecha junto con la tecla de la función de
temperatura, y la temperatura cambiará en incrementos de
5 °C ó 10 °F.
Mediante las teclas de flecha, el valor de tiempo se ajusta en
incrementos de un minuto. Para hacer ajustes en incrementos de
10 minutos, mantenga pulsadas simultáneamente las teclas Time
(Tiempo) y de flecha.
Uso de la sonda:
Si la sonda está puesta en su soporte, la pantalla LED indicará la
temperatura ambiental ambiental del horno. Antes de usar la sonda
para cocinar, retírela del soporte y limpie y desinfecte toda la
longitud metálica con una almohadilla desechable empapada en
alcohol a fin de higienizarla.
ATENCION:
Cuando se está precalentando el horno, la temperatura de la
sonda registra la temperatura ambiental del horno. Hay que
dejar que se ajuste la registración de la temperatura interna
del producto cruda una vez puesto dentro del producto por
uno minuto completo antes de que ponga el botón Start. Una
temperatura falsa de la sonda podrá resultar con un cambio de
la función del horno a una temperatura de conservación.
Sólo la punta de la sonda detecta la temperatura interna del
producto, por lo tanto es fundamental colocarla correctamente a fin
de obtener una lectura. Hunda la sonda hasta la mitad dentro del
producto, colocando la punta en el centro de la masa del alimento.
Si coloca la sonda en productos sólidos tales como carne o
pechugas de ave, presiónela directamente desde arriba o desde el
costado hasta llegar al centro del producto Si va a colocar la sonda
en un producto líquido o semilíquido, asegure el cable de la sonda
para que ésta quede firmemente instalada. No deje que la punta de
la sonda toque los bordes, la parte inferior o el contorno de un
envase. Asegure con cinta el cable de la sonda a un extremo o al
borde del envase.
SEÑALES SONORAS
/ (Encendido/Apagado) durante
ON OFF
N . 812
O MANUAL DE INSTALACION
O P E R A C I Ó N
Temperaturas alta/baja de la sonda:
Pulse las siguientes teclas para observar la temperatura
mínima o máxima de la sonda durante un programa
de cocción:
Para la temperatura más alta: Pulse simultáneamente las
teclas Probe (Sonda) y de flecha ascendente.
Para la temperatura más baja: Pulse simultáneamente las
teclas Probe (Sonda) y de flecha descendente.
Indicador Halo Heat:
Cuando el horno se esté precalentando, la luz indicadora
Halo Heat (calor halógeno) permanecerá encendida hasta
que la unidad alcance la temperatura de cocción
programada. Una vez que la temperatura se haya
estabilizado, el indicador se iluminará periódicamente a
medida que el horno requiera más calor.
Indicadores verde y ámbar:
Cada tecla de programa incluye una luz verde que indica un
requisito de programación adicional por parte del operador,
o bien el estado de operación actual del horno.
Las teclas Cook (Cocción), Time (Tiempo), Probe (Sonda) y
Hold (Conservación) incluyen una luz indicadora ámbar
para identificar la información que se presenta.
/ /
OPERACION
Verde
• 4
MANTENCION
Ámbar