1 | Введение
1
Введение
Уважаемый клиент!
С помощью нового устройства
VarioSmoker ваши блюда получат есте-
ственный копчёный привкус, интенсив-
ность которого вы можете регулировать
в соответствии с собственными предпо-
чтениями — отдельная коптильная уста-
новка не требуется.
Перед первым пуском аппарата внима-
тельно прочтите руководство по эксплу-
атации. Руководство по эксплуатации
обеспечивает безопасную работу с
аппаратом. Храните настоящее руко-
водство по эксплуатации таким об-
разом, чтобы к нему в любое время мог
обратиться каждый из пользователей
аппарата.
1.1 Вдохновение
Скачайте руководство для специального
применения Копчение на сайте rational-
online.com. Данный документ содержит
множество примеров применения и де-
монстрирует, как лучше всего готовить
еду с помощью устройства VarioSmoker.
1.2 Гарантия на продукт
Зарегистрируйте свой аппарат по адресу
www.rational-online.com/warranty и по-
лучите 2-летнюю гарантию. На этой
странице также приведены общие усло-
вия и услуги по гарантии.
RATIONAL не несет ответственность за
ущерб, возникший вследствие неутвер-
жденных технических изменений.
1.3 Целевая группа
Этот документ предназначен для тех,
кто работает на профессиональных кух-
нях. Обеспечьте, чтобы персонал регу-
лярно принимал участие в инструктажах
80.06.576
по технике безопасности и проходил
обучение по надлежащему использова-
нию данного устройства.
Дети, люди с ограниченными физиче-
скими, сенсорными или умственными
способностями либо персонал с недо-
статочным опытом и знаниями могут ис-
пользовать устройство только в следую-
щих случаях:
Данный круг лиц находится под
n
контролем во время использования.
Данный круг лиц был проинструкти-
n
рован по вопросу безопасного ис-
пользования устройства и осознал
опасности, которые могут возник-
нуть во время эксплуатации.
Детям запрещается использовать, чи-
стить или обслуживать аппарат. Дети ря-
дом с аппаратом должны находиться
под контролем. Детям запрещается иг-
рать с аппаратом.
1.4 Надлежащее использование
Данный VarioSmoker разработан компа-
нией RATIONAL для копчения блюд в
пароконвектоматах.
Данный аппарат должен использоваться
только в профессиональных целях,
например на кухнях ресторанов и про-
фессиональных кухнях больниц, пекарен
или мясных лавок.
Любое иное применение считается ис-
пользованием не по назначению и мо-
жет быть опасным. RATIONAL AG не не-
сет ответственность за последствия ис-
пользования не по назначению.
VarioSmoker может эксплуатироваться в
следующих пароконвектоматах:
В iCombi Pro в ручном режиме и в
n
интеллектуальных путях приготов-
ления
ru
51 / 100