Verduras Del Sur; Salteado De Judías Verdes Y Champiñones - Xsquo FreiMatic Claudia Manual De Uso Y Recetario

VERDURAS DEL SUR

Ideal como plato entrante
Ingredientes: 4 personas
2 tomates a taquitos.
1 pimiento a taquitos.
1 calabacín a taquitos.
Sal y Pimienta al gusto.
3 dientes de ajo.
1 cucharada de aceite de oliva.
150 ml de vino blanco de cocina.
SALTEADO DE JUDÍAS VERDES Y CHAMPIÑONES
Ideal como plato entrante
Ingredientes: 4 personas
250 gr de judías verdes
250 gr de champiñones
Un toque de tabasco
20 gr de sésamo
Una cucharada de aceite
Sal y Pimienta al gusto
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Elaboración: 35 minutos
Sin cestillo
Lavamos las verduras. Las pelamos y las cortamos en taquitos (dados).
Precalentamos la FreiMatic durante 5 minutos a 200 ºC.
Ponemos las verduras y el ajo pelado en un bowl. Salpimentamos. Repartimos la cuchara de aceite. Mezclamos bien.
Programamos a 225º C durante 30 minutos. Cada 10 minutos abrimos y removemos.
Una vez haya finalizado, añadimos un chorro de vino blanco de cocina, removemos y añadimos 10 minutos más a 225º C.
Elaboración: 25 minutos
Con cestillo
Lavamos los champiñones y judías verdes.
Precalentamos la FreiMatic durante 5 minutos a 200 ºC.
Troceamos los champiñones y judías verdes en taquitos en un bowl. Salpimentamos. Repartimos la cuchara de aceite. Mez-
clamos bien.
Programamos la FreiMatic a 235 ºC durante 25 minutos. Cada 10 minutos, abrimos y removemos bien.
Una vez haya acabado sazonamos con semillas de sésamo y tabasco al gusto.
Verduras
Freidora dietética FreiMatic 21
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