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4 Proceda así para la cocción
Bandeja formato panadería 600 x 400, en raíles en L (versión panadería)
Reglas para el manejo
La bandeja debe introducirse hasta el tope so‐
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bre el saliente del respectivo raíl en L (1).
La bandeja debe introducirse a la izquierda y a
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la derecha sobre los raíles en L de la misma al‐
tura.
En la bandeja no deben colocarse líquidos ni
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alimentos que se licúen durante la cocción.
La forma de carga representada solo es admi‐
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sible para bandejas (y, dado el caso, para pa‐
rrillas), pero NO para recipientes.
Sobre la bandeja no deben colocarse recipien‐
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tes.
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