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4 Proceda así para la cocción
Vapor / vaho caliente
Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes
El escape de vapor y vaho calientes puede causar escaldaduras en la cara, las manos, los pies y las
piernas.
Utilice siempre la posición de ventilación al abrir la puerta del aparato siguiendo las instrucciones
para la apertura segura de la puerta del aparato, y no introduzca la cabeza bajo ningún concepto
en la cámara de cocción.
Aléjese del aparato si se enfría la cámara de cocción con 'Cool down' porque escapan vapor y
vaho calientes por la puerta abierta del aparato.
Suelo de cocina húmedo
Peligro de resbalamiento por derrame de condensado
El condensado que gotea en el suelo al abrir la puerta del aparato puede causar que el operador
resbale delante del mismo.
Mantenga siempre seco el suelo alrededor del aparato.
Escape de gas
Peligro de explosión por escape de gas
Un escape de gas puede causar una explosión si el gas se inflama.
Fundamentalmente, no mueva el aparato durante el funcionamiento.
En los aparatos sobre subestructura con ruedas con manguera de conexión flexible, cerciórese de
que para el aseguramiento mecánico del aparato está enganchado el dispositivo de sujeción que
limita el margen de movimiento de la subestructura con el aparato.
Falta de oxígeno
Peligro de asfixia por falta de aire respirable
Una ventilación insuficiente en el lugar de instalación puede causar asfixia durante el funcionamiento
del aparato.
No modifique el ajuste de la zona inferior del aparato.
Haga funcionar el aparato únicamente en un entorno sin viento.
Asegúrese de que los dispositivos de ventilación y salida de aire instalados funcionan
correctamente, y de que se cumplen las normas de ventilación prescritas por el instalador de gas.
Someta el aparato una vez al año a un mantenimiento.
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