3. Gira la tapa hasta que el asa de la tapa
7 y el asa de la olla 11 queden alinea-
dos y oigas un clic.
4. Elige el tipo de cocción en el regulador
de presión 3:
1- Cocción lenta: aparecerá un anillo
blanco en el regulador.
2- Cocción rápida: aparecerán dos ani-
llos blancos en el regulador.
5. Coloca la olla en una placa de tama-
ño similar al de la base del recipiente.
¡Atención! La placa no debe ser mayor
que la base de la olla, porque podría su-
bir demasiado calor por los laterales del
recipiente y dañar las asas.
6. Regula la placa en la temperatura más
alta. En cuanto se forme presión en la
olla, la válvula de seguridad roja 5 subi-
rá y se cerrará la tapa.
¡Atención! Al inicio de la cocción es po-
sible que escape una pequeña cantidad
de vapor por la válvula de seguridad.
7. En cuanto escape vapor por el regulador
de presión 3, reduce aprox. a la mitad la
temperatura de la placa, para que solo
escape una pequeña cantidad de vapor.
Si has elegido el modo 2 de cocción
rápida, aparecen dos anillos blancos en
el regulador de presión 3 y escapa una
pequeña cantidad de vapor, es señal de
que la olla cuece los alimentos rápida-
mente ahorrando energía.
¡Atención! Si aparece un anillo rojo
en el regulador de presión 3 durante la
cocción significa que la presión es dema-
siado fuerte y hay que reducir la tempe-
ratura de la placa.
Apertura de la olla
¡Atención! Cuando la válvula de seguridad
roja 5 está levantada, la olla a presión está
todavía presurizada y no se puede abrir
la tapa. En ningún caso trates de forzar la
apertura de la tapa, ya que la liberación
repentina de la presión puede causar que-
maduras. Se puede abrir la olla a presión
cuando la válvula roja de seguridad 5 haya
descendido. La olla se puede abrir de tres
maneras.
Nunca sumerjas en agua la olla por comple-
to, porque la presión descendería al instante
y podrían dañarse la base de la olla y los
alimentos.
3 formas de apertura
Hay 3 formas de reducir la presión en la olla
para poder abrirla.
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