Metodo 2: risparmio energetico
Il metodo 2 prevede che la pentola a pres-
sione venga spenta qualche minuto prima
del termine di cottura dei cibi, lasciando
comunque la pentola sul piano cottura. Que-
sto metodo permette di sfruttare il calore
residuo in modo ottimale, risparmiando così
energia.
1. Aspetta fino a quando la pressione si
stabilizza e la valvola di sicurezza rossa
5 si abbassa. N.B. Quando la valvola di
sicurezza 5 si abbassa, la temperatura
all'interno della pentola a pressione è
ancora di circa 100 °C.
2. Fai scorrere in avanti il dispositivo di
blocco 6 e contemporaneamente ruota
il coperchio in senso antiorario, finché
il segno triangolare sul coperchio non
punta al perno sul manico della pentola
11. N.B. Nel momento in cui fai scorrere
in avanti il dispositivo di blocco 6, può
fuoriuscire del vapore residuo.
3. Togli il coperchio dalla pentola.
Metodo 3: risparmio di tempo
Il metodo 3 prevede che la pentola a pres-
sione venga tolta dal piano cottura una volta
che i cibi hanno finito di cuocere. Per riuscire
ad aprire subito il coperchio, la pressione
alla base dev'essere rilasciata manualmente.
Questo metodo ti permette di guadagnare
tempo.
1. Tieni la pentola a pressione sotto l'acqua
corrente finché la valvola di sicurezza
5 non si abbassa (la pressione dell'ac-
qua non deve essere troppo elevata).
Avvertenza! Evita che il getto d'acqua
colpisca il regolatore della pressione 3 o
la valvola di sicurezza 5, poiché l'acqua
potrebbe entrare nella pentola e annac-
quare i cibi.
1. Fai scorrere in avanti il dispositivo di
blocco 6 e contemporaneamente ruota
il coperchio in senso antiorario, finché
il segno triangolare sul coperchio non
punta al perno sul manico della pentola
11. N.B. Nel momento in cui fai scorrere
in avanti il dispositivo di blocco 6, può
fuoriuscire del vapore residuo.
2. Togli il coperchio dalla pentola.
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