Instructions Pour Demande D'iNterventions; Instructions Pour La Commande De Pièces De Rechange; Donnees Techniques; Niveau De Bruit - TRAPEZA 7NU0309CG54 Manual Uso Y Mantenimiento

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Tous nos appareils ne doivent être utilisés que par du person-
nel adéquat et préparé. Les opérations d'installation, d'entretien ordinaire
et extraordinaire, (par exemple, nettoyage et entretien de l'installation
réfrigérante), doivent être effectuées par du personnel technique spé-
cialisé et autorisé possédant une bonne connaissance des installations
électriques et de réfrigération.
1.4. PREDISPOSITIONS A CHARGE DU CLIENT
Prédisposer un interrupteur magnétothermique différentiel à haute sen-
sibilité (30 mA).
Prédisposer une prise de courant avec terre du type employé dans le
pays d'utilisation.
Vérifi er si la superfi cie d'appui de la machine est bien plane.
Prédisposer, dans le cas d'appareils avec condensation d'eau ou d'appareils
avec contrôle direct de l'humidité, un raccordement au réseau hydrique.

1.5. INSTRUCTIONS POUR DEMANDE D'INTERVENTIONS

Souvent les diffi cultés de fonctionnement qui peuvent survenir sont dues
à des causes banales, qui peuvent presque toujours être solutionnées
par soi-même, par conséquent avant de demander l'intervention d'un
technicien, réaliser les simples vérifi cations ci-dessous:
EN CAS D'ARRET DE L'APPAREIL:
- contrôler que la fi che soit correctement insérée dans la prise de cou-
rant.
EN CAS DE TEMPERATURE CELLULE INSUFFISANTE:
- vérifi er qu'il n'y ait pas d'infl uence d'une source de chaleur;
- vérifi er que les portes ferment parfaitement;
- vérifi er que le fi ltre du condensateur ne soit pas obstrué;
- vérifi er que les grilles d'aération du tableau de bord ne soient pas obstruées;
- vérifi er la disposition des denrées pour qu'elles n'empêchent pas la ventilation
à l'intérieur de la cellule.
EN CAS D'APPAREIL BRUYANT:
- vérifi er qu'il n'y ait pas de contact incertain entre l'appareil et un autre
objet quelconque;
- vérifi er que l'appareil soit parfaitement nivelé;
- vérifi er que les vis (au moins celles visibles) soient bien serrées.
Effectuer les vérifi cations ci-dessus, si le problème persiste, s'adresser au
service d'assistance technique en n'oubliant pas d'indiquer:
- la nature du problème;
- le code et numéro de matricule de l'appareil qui se trouvent sur la pla-
quette de caractéristiques de l'appareil lui-même.
1.6.INSTRUCTIONS POUR LA COMMANDE DE PIECES
DE RECHANGE
Nous recommandons d'utiliser des PIECES DE RECHANGE ORIGINALES.
Le fabricant décline toute responsabilité quant à l'emploi de pièces de
rechange non originales.

2. DONNEES TECHNIQUES

La plaquette des données est située à l'extérieur sur le côté et à l'intérieur
sur le compartiment moteur.

2.1. NIVEAU DE BRUIT

Leq au point le plus bruyant à 1 m. dans les conditions opératives < 70 dB(A)
Lpc à 1 m. dans les conditions opératives
MILLIEU DE TEST
Le test a été réalisé à l'intérieur d'une salle d'exposition rectangulaire
sans traitements phono-absorbants. Dans l'espace autour de la machine,
il n'y avait pas d'obstacles importants.
NORMES DE REFERENCE
Les relèvements des tests acoustiques ont été effectués conformément
au DL277 selon les modalités décrites à l'ISO 230-5 pour relever les don-
nées requises par la directive CEE 89/392.
CONDITIONS OPERATIVES DE LA MACHINE
Les relèvements ont été effectués dans la condition la plus pénible qui
correspond à la phase de départ dénommée «PALL DOWN».
2.2. MATERIAUX ET FLUIDES UTILISES
Les matériaux utilisés sont conformes au D. Loi 25 Juillet 2005,
n° 151 en application des directives 2002/95/CE, 2002/96/CE
et 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'emploi de substances
dangereuses dans les appareils électriques et électroniques,
ainsi qu'à l'élimination des déchets.

3. FONCTIONNEMENT

3.1. APPLICATIONS, DESTINATION D'USAGE, USAGE
PREVU ET NON PREVU, USAGES CONSENTIS
Nos appareils frigorifi ques sont des machines agroalimentaires (Règle-
ment CE n° 1935/2004), destinées au traitement des produits alimen-
taires. Ils sont conçus en prenant les mesures opportunes pour garantir
la sécurité et la santé de l'utilisateur.
EMPLOI DU REFROIDISSEUR-CONGELATEUR:
Le refroidisseur-congélateur est un appareil qui abaisse rapidement la
température des aliments cuits ou frais, dans le but de maintenir inalté-
rées les propriétés organoleptiques (chimico-physiques et nutritives) des
aliments eux-mêmes. Le temps de refroidissement ou de congéla-
tion s'établit en fonction du type d'aliment ou des éléments con-
tenus dans un plat cuisiné, c'est un paramètre diffi cile à établir
rigoureusement. On a obtenu les performances déclarées avec
de la purée mise dans des bacs en en acier inox GN1/1 40H cm.
L'épaisseur de la purée de pommes de terre dans les boîtes en
carton est de 25 mm.
CYCLE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE DE TEMPERATURE:
Au moyen de ce cycle, il est possible d'abaisser rapidement la tempéra-
ture de l'aliment cuit (de +90 à +3°C en 90 minutes) pour éviter qu'il ne
reste dans la zone critique de température entre 10°C à +65°C. L'aliment
cuit et refroidi peut être conservé en réfrigérateur pendant 5 jours.
CYCLE DE CONGELATION RAPIDE DE TEMPERATURE:
La congélation rapide de température (de +90°C à -18°C) empêche la
formation de macro-cristaux de glace dans l'aliment, ce qui supposerait
une perte de liquides et de vitamines.
Ce cycle est indiqué aussi bien pour les aliments cuits que pour ceux frais
et permet leur conservation pendant respectivement 2 mois et 12 mois.
CYCLE DE CONSERVATION:
A la fi n de chaque cycle de refroidissement ou de congélation rapide, la
machine prévoit un cycle de conservation pendant lequel l'appareil fonc-
tionne comme un réfrigérateur normal, la durée de ce cycle est laissée à
la discrétion de l'utilisateur.
STOCKAGE DES ALIMENTS
Dans le but d'obtenir le meilleur rendement de l'appareil il est nécessaire
de respecter les indications suivantes:
Cycle de conservation:
- Ne pas introduire à l'intérieur de l'appareil des aliments chauds ou des
liquides découverts;
- Préparer ou protéger d'une autre façon les aliments surtout si ils contien-
nent des arômes;
- Ranger les denrées à l'intérieur de façon à ne pas limiter la circulation de
l'air et éviter de placer sur les grilles du papier, carton et tout objet qui pour-
raient empêcher le passage de l'air;
- Eviter au maximum d'ouvrir fréquemment et de façon prolongée la porte.
Cycle de refroidissement/congélation rapide:
- Ne pas ouvrir la porte une fois le cycle commencé et ce jusqu'à la fi n du
cycle en cours;
< 130 dB(C)
- Eviter de préparer, protéger ou fermer les plats avec des couvercles ou
des pellicules isolantes;
- Ne pas utiliser de plats ou récipients d'une hauteur supérieure à 65mm;
- Ne pas superposer les aliments;
- Utiliser des récipients en aluminium ou en acier inox.
3.2. EVENTUELLES ZONES DANGEREUSES, RISQUES,
DANGERS ET RISQUES INEVITABLES
Les appareils frigorifi ques ont été fabriqués et conçus en tenant compte
des mesures opportunes pour garantir la sécurité et la santé de l'utilisateur
et ne présentent pas d'arêtes dangereuses, de superfi cies affi lées ou des
éléments qui saillissent en dehors des dimensions.
Leur stabilité est garantie même avec les portes ouvertes, il est cepen-
dant interdit de se pendre aux portes.
Sur les appareils avec tiroirs, ne pas ouvrir plus d'un tiroir à la fois et ne
pas s'appuyer ou s'asseoir sur le tiroir ouvert pour éviter tant le bascule-