Salsa Rosa; Salsa Brava - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· aceites y salsas ·

salsa rosa

INgredIeNtes
300 ml. Aceite de girasol
50-100 g. Ketchup
3 yemas de huevo
El zumo de un limón
Unas gotas de Tabasco (opcional)
Sal
elAborAcIóN
1. Introduzca en la jarra todos los ingredientes menos el
aceite. Mezcle 15 segundos/Velocidad 4.
2. Con el vaso medidor puesto boca abajo en la tapa,
seleccione Velocidad 2 y vierta poco a poco el aceite
sobre la tapa, sin programar tiempo, irá cayendo
lentamente a la mezcla.

salsa brava

INgredIeNtes
3 Cucharadas de aceite
1 Cucharada de pimentón
½ Guindilla en rodajitas
½ Cucharadita de tabasco
1 Cucharada vinagre
125 g. Tomate frito
elAborAcIóN
1. Vierta el aceite en la jarra y programe 1 minuto/80º/
Velocidad 1.
2. Añada el pimentón, la guindilla, el tabasco y el vinagre.
Rehogue 1 minuto/80º/Velocidad 2.
3. Incorpore el tomate frito y bata 1 minuto/Velocidad 4.
Perfecto para acompañar con unas patatas, y si te gusta el
picante, ¡sé generoso con el tabasco!
RECETAS
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