Bizcocho Básico Sin Azúcar; Bizcocho Naranja Sin Azúcar - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· postres y repostería ·
bIzcocHo básIco sIN azúcar
INgredIeNtes
Para 6 personas
300 g. Harina de repostería (y
un poco más para espolvorear el
molde)
1 Yogur natural o de limón
4 Huevos
20 ml. Edulcorante líquido
120 ml. Aceite de girasol
1 Sobre levadura química
1 Pellizco sal
Mantequilla, para engrasar el
molde
elAborAcIóN
1. Precaliente el horno a 180º
2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree
ligeramente con harina y reserve.
3. Ponga en la jarra el yogur, los huevos, el edulcorante, el
aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 1 minuto/
Velocidad 4. Termine de envolver la mezcla con la
espátula, si es necesario.
4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la
encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie
quede regular y no se formen burbujas de aire en el
bizcocho.
5. Hornee durante 30 minutos a 180º aproximadamente.
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bIzcocHo NaraNja sIN azúcar
INgredIeNtes
Para 6 personas
1 Naranja de zumo, sin pelar
cortada en cuartos
3 Huevos
20 ml. Edulcorante líquido
100 g. Mantequilla a temperatura
ambiente (y un poco más para
engrasar el molde)
130 ml. Nata líquida
250 g. Harina de repostería
1 Sobre de levadura química
1 Pellizco de sal
elAborAcIóN
1. Precaliente el horno a 180º
2. Engrase un molde con mantequilla y espolvoree
ligeramente con harina. Reserve.
3. Ponga en la jarra el edulcorante, la naranja y los huevos.
Programe 3 minutos/40º/Velocidad 4.
4. Añada la mantequilla y la nata y mezcle 30 segundos/
Velocidad 2.
5. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 1
minuto/Velocidad 3. Con la espátula, termine de envolver
la mezcla con la espátula.
6. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la
encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie
quede regular y no se formen burbujas de aire en el
bizcocho (el molde no debe de llenarse más de la mitad).
7. Hornee durante 30 minutos a 180º aproximadamente.