Paté Cremoso De Ibéricos; Cocina Tradicional; Crema De Verduras - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· entrantes ·
paTÉ cremoso de IbÉrIcos
INgredIeNtes
Para 4-6 personas
200 g. Jamón ibérico curado en
trozos
250 g. Queso cremoso
200 g. Nata para montar
Pimienta negra
elAborAcIóN
1. Ponga el jamón en la jarra y tritúrelo 1 minuto/Velocidad
6.
2. Añada el queso, la nata, la pimienta y mezcle con una
espátula para unir todos los ingredientes
3. Retire de la jarra y sirva sobre tostaditas, volovanes, o con
picos y/o regañás.
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· cocina tradicional ·

crema de verduras

INgredIeNtes
Para 4 personas
1 Cebolla (200 1 Diente de ajo
g. aprox.)
50 ml. aceite de
1 Puerro (150 g. oliva
aprox.)
500 ml. de agua
1 Zanahoria
Sal
1 Tallo de apio
Pimienta
1 Nabo
1 Calabacín
pequeño o ½
grande (pelado y
en trozos)
1 Patata
elAborAcIóN
1. Corte en varios trozos toda la verdura y la patata.
2. Coloque el ajo, la cebolla, el puerro y el aceite en la jarra
y trocee 10 segundos/Velocidad 5. Con una espátula baje
las verduras hacia el fondo de la jarra.
3. Sofría 4 minutos/100º/Velocidad 1.
4. Añada la zanahoria, el apio, el nabo y trocee 30 segundos/
Velocidad 5.
5. Agregue el agua, la sal, la pimienta, la patata y el
calabacín. Programe 20 minutos/100º/Velocidad 1.