Lasaña - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· cocina tradicional ·
lasaña
INgredIeNtes
Para 4-6 personas
18 Placas de lasaña
precocida
100 g. Queso parmesano
130 g. Zanahorias
130 g. Cebollas
180 g. Champiñones
laminados
4-5 hojas de Apio o 50 g.
pimiento verde
1 Diente ajo
400 g. Tomate triturado
(natural o en conserva)
elAborAcIóN
1. Introduzca el queso parmesano partido en cuatro trozos en la jarra. Seleccione Turbo durante 30 segundos. Saque y reserve.
2. Trocee la zanahoria, la cebolla, el ajo y los champiñones, introdúzcalo en la jarra junto con las hojas de apio, el tomate y el
aceite. Seleccione 5 minutos/100º/Velocidad 2. Abra la tapa y baje los ingredientes que hayan quedado en las paredes de la
jarra con la ayuda de una espátula.
3. A continuación, añada la carne picada, la sal y las especias. Programe 3 minutos/100º/Velocidad 3.
4. Precaliente el horno a 180º.
5. Coloque en una fuente apta para horno, una capa de láminas de lasaña precocinadas, cubra con la salsa que ha elaborado y
repita este paso hasta la altura que desee, siempre debe terminar con una capa de láminas de lasaña arriba.
6. A continuación, realice la receta de la bechamel (página 28) y cubra la lasaña con ella.
7. Espolvoree con el queso reservado.
8. Introduzca en el horno a 180º arriba y abajo hasta que quede bien gratinada, aproximadamente 15-20 minutos.
60 g. Aceite de oliva virgen
extra
500 g. Carne picada
1 Cucharadita de sal
1 Pellizco de pimienta
Orégano
800 g. Bechamel (ver
receta)
RECETAS
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