Lentejas; Alubias Con Chorizo - Topcook Thermo Professional Manual De Instrucciones

· cocina tradicional ·

leNTejas

INgredIeNtes
Para 4-6 personas
400 g. Lentejas pardina
100 g. Chorizo (para guisar)
200 g. Calabaza troceada
1 Puñado de espinacas
1 Cebolla troceada
2 Dientes de ajo laminados
1300 ml. Agua
Aceite de oliva
Pimentón picante o dulce
Sal
elAborAcIóN
1. Introduzca todos los ingredientes en la jarra, excepto
las lentejas y el agua, y programe 25 minutos/100º (sin
velocidad).
2. A continuación, abra la tapa y añada las lentejas y el agua,
mezcle con una espátula y programe 30 minutos/100º (sin
velocidad).

alubIas coN cHorIzo

INgredIeNtes
Para 4-6 personas
350 g. Judías blancas (puestas a
remojo la noche anterior)
1 Cebolla troceada
3 Dientes de ajo troceados
1 Trozo de tocino
1 Chorizo pequeño
1 Morcilla pequeña
150 g. Tomate triturado
1400 ml. Agua
Sal
elAborAcIóN
1. Introduzca todos los ingredientes en la jarra y programe
10 minutos/120º (sin velocidad).
2. Cuando el agua ya está hirviendo, programe 60
minutos/100º (sin velocidad). Deje el vaso medidor
sobrepuesto en la tapa, sin llegar a encajarlo del todo.
RECETAS
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