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Anleitungen für
den Techniker
1.0 TECHNISCHE DATEN (Abb. 1.1)
Höhe
Breite
Tiefe
Gewicht
Betriebsspannung
Betriebsspannung *
Stromnetzanschluss
Stromnetzanschluss *
Stromnetzanschluss *
Wassernetzanschluss
WASSERVERSORGUNG
bei Leitungsdruck zwischen 0,05 und 0,65 MPa (0,5 und 6,5 bar)
* Spezifische nationale Versionen
KAPAZITÄT DER BEHÄLTER
Behälter für Bohnenkaffee
Einzelbehälter für lösliche Produkte
Die elektrischen Eigenschaften der verschiedenen Modelle sind
auf dem Datenschild, das sich innerhalb der Automaten befindet,
angegeben.
KENNEN SIE DIE MASCHINE (Fig.1.2)
1 Kaffee-Gruppe mit variabler Kammer und Kaffeemühle
2 Gruppe Kaffeebohnenbehälter
3 Behältergruppen für Instantdosierung
4 Mixer-Gruppe
5 Düsenhalter (in der Höhe regulierbar)
6 Kaffeesatz-Schale
7 Flüssigkeitsschale
8 Dampflanze (optional)
9 Warmwasserlanze
10 Touch-Tastatur
11 Klappe
12 CPU
13 2 St. Sicherungen T10A
14 Türschloss
15 Wartungstaste (grün) und Waschtaste (rot)
Vorgesehene Verwendung
Der Maschine darf nur für die Ausgabe von Dosierung eingesetzt werden,
die durch Mischung von Lebensmittelprodukten mit Wasser zubereitet oder
(bei Bohnenkaffee) aufgebrüht werden.
Für diesen Zweck dürfen nur solche Produkte verwendet werden, die von
ihrem Hersteller ausdrücklich als geeignet für die automatische Ausgabe in
offenen Behältern erklärt werden.
Die Plastikbecher und die Rührstäbe für den Zucker gibt der Automat Mod.
Moda nicht automatisch aus, sondern werden dem Benutzer zur Verfügung
gestellt.
Die ausgegebenen Dosierung müssen sofort konsumiert werden, auf keinen
Fall dürfen sie für einen späteren Verbrauch aufbewahrt werden.
mm 595
mm 460
mm 622
kg 65
220-230V; 50Hz
220V; 60Hz
CEE 7/7 Stecker
NBR 14136:2001 Stecker
IRAM 2073 Stecker
3/4" gas
1,1Kg (3,2 liter)
1,9 liter
42
2.0 VORWORT
2.1 Hinweise für den Bediener
Dieser Maschine wurde unter völliger Einhaltung der gültigen Vorschriften
bezüglich der Sicherheit entworfen und gebaut und gilt als sicher für die Per-
sonen, die die in diesem Handbuch enthaltenen Anweisungen zur Auffüllung
und Reinigung einhalten.
Der Techniker darf aus keinem Grunde die Schutzvorrichtungen ent-
fernen, die zu ihrer Entfernung eines Werkzeuges bedürfen.
Bei einigen Wartungseingriffen (die ausschließlich durch spezialisierte
Fachtechniker durchgeführt werden dürfen und die in dem Handbuch durch
ein Hinweis-Bildsymbol gekennzeichnet sind) ist die Ausführung der Arbei-
ten bei offener Tür und eingeschalteter und in Betrieb stehenden Maschine
erforderlich, während diesen Eingriffen ist der Zugriff zu den beweglichen
Teilen oder zu Zonen von hohen Temperaturen untersagt (die innerhalb der
Maschine durch spezifischen Sicherheitshinweisen gekennzeichnet sind).
Unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften dürfen einige der Arbeitsgänge
ausschließlich durch den Installationstechniker durchgeführt werden und nur
nach spezifischer Genehmigung darf auch der mit der ordentlichen Wartung
beauftragte Bediener Zugang zu spezifischen Arbeitsgängen haben.
Die Kenntnis und die (vom technischen Standpunkt gesehene) vollständige
Einhaltung der in dieser Anleitung enthaltenen Sicherheits- und Gefahrenhin-
weise stellen die Grundlage dar, auf der bei kleinstmöglichem Gefahrenrisiko,
die Installation, die Inbetriebnahme, der Betrieb und die Instandhaltung des
Automaten erfolgen können.
2.2 Allgemeine Hinweise
Vor Benutzung des Maschine müssen alle Teile des vorliegenden
Handbuchs aufmerksam gelesen werden.
Die Kenntnis der darin enthaltenen Informationen und Vorschriften ist we-
sentlich für die korrekte Betätigung des Maschine durch den Bediener.
– Eingriffe des Benutzers am Maschine sind nur innerhalb seines Zuständigkeits-
bereichs zugelassen, und nur wenn er am Gerät ausgebildet wurde.
Der Techniker, im Rahmen seiner Zuständigkeit, von den Funktionsme-
chanismen des Maschine Kenntnis haben.
– Es liegt in der Verantwortung des Käufers, sicherzustellen, daß alle Be-
nutzer am Gerät ausgebildet sind und daß sie Kenntnis von allen in der
mitgelieferten Dokumentation enthaltenen Informationen und Angaben
haben und Vorschriften, die in der mitgelieferten technischen Dokumen-
tation angegeben sind.
Trotz der vollständigen Einhaltung der Sicherheitsvorschriften durch den
Hersteller, müssen diejenigen, die am Getränkeautomat tätig sind, voll-
ständig über die potentiellen Risiken informiert sein, die bei Betätigung
der Maschine noch immer vorliegen.
– Dieses Handbuch ist ein wichtiger Bestandteil des Automaten, und als
solches muß es immer, bis zur Stillegung und/oder Verschrottung des
Maschine, in seinem Innern verbleiben, um weiteres Nachschlagen der
späterer Bediener zu gestatten.
– Im Falle von Verlust oder Beschädigung des vorliegenden Handbuchs
kann eine weitere Kopie desselben vom Hersteller angefordert werden.
Eine diesbezügliche Anfrage muß die auf dem Typenschild des Maschine
angebrachten Daten enthalten.
– Nur bei Vervendung von Originalersatzteilen ist die funktionelle Zuverlä-
ßigkeit und die optimale Leistung des Automaten gewährleistet.
– Veränderungen an der Maschine, die nicht zuvor mit dem Hersteller ver-
einbart wurden und durch den Installationstechniker und / oder Besitzer
vorgenommen werden, erfolgen auf dessen eigene Verantwortung. Alle
Vorgänge, die der Erhaltung der Funktionsfähigkeit des Automaten vor
und während des Betriebs dienen, gehen zu Lasten des Betreibers.
– Eingriffe und Veränderungen am Gerät, die nicht vorher durch den Her-
steller genehmigt wurden, befreien diesen von der Verantwortung für
eventuelle darauf zurückzuführende Schäden und lassen automatisch die
Gewährleistungshaftung für die Maschine verfallen.
– Im Moment der Einführung auf den Markt dieses Maschine ist das vorlie-
gende Handbuch auf dem neuesten Stand der Technik; eventuelle an den
danach vertriebenen Geräten vorgenommene Veränderungen, Verbesse-
rungen oder Anpassungen verpflichten Fa. Bianchi Industry S.p.a. weder,
die vor diesem Moment gelieferten Maschine auf den neuesten Stand zu
bringen, noch die entsprechende mitgelieferte technische Dokumentation
zu überarbeiten.
– Bianchi Industry S.p.A. ist jedenfalls berechtigt, wenn sie es für zweckmä-
ßig halten sollte und aus gewichtigen Gründen, die schon auf dem Markt
vorhandene Handbücher zu aktualisieren, indem die im dafür bestimm-
ten Bereich der institutionellen Web-Site veröffentlichte Online-Version
überarbeitet wird.
DEUTSCH
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