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FREIDORAS DE GAS DE LA SERIE DECATHLON (D y HD)
3.1 Instalación de la freidora
A. Instalación inicial: Si la freidora se instala con patas, no empuje la freidora para ajustarla en su
posición. Use una paleta o un gato elevador para levantar levemente la freidora, y luego
colóquela en su posición de instalación.
B. Traslado de la freidora: Retire todo peso de cada pata antes de mover la freidora con patas
instaladas. No deslice la freidora sobre las patas.
C. Si se daña una pata, póngase en contacto con su agente de servicio para obtener una reparación o
sustitución inmediata.
3.2 Nivelación de la freidora (para las freidoras equipadas con patas
solamente)
A. Todas las instalaciones: Si el piso es irregular o tiene una marcada inclinación, coloque la
freidora sobre una plataforma nivelada.
B. Coloque un nivel de burbuja de aire de carpintero a través de la parte superior de la freidora y
nivele la unidad desde el frente hacia atrás y de lado a lado. Si no está nivelada, puede que la
unidad no funcione correctamente, el aceite puede no drenar en forma apropiada para la filtración
y puede no alinearse con las unidades adyacentes.
C. Ajuste a la esquina alta y mida con el nivel de burbuja de aire. Si el piso no está nivelado, nivele
la unidad con los ajustes de tornillo en cada pata (revise que se mantienen las distancias
mínimas durante el procedimiento de nivelación según se trataron en el Capítulo 2).
D. Renivelación: Si se traslada la freidora, vuelva a nivelarla siguiendo las instrucciones anteriores.
E. Debe revisarse la instalación al momento de instalar la freidora para asegurar que cumple con
estas instrucciones.
Las freidoras deben estar a temperatura ambiente, sin aceite y, si vienen con patas, deben
levantarse durante el movimiento para evitar daños y posibles lesiones físicas.
La manteca vegetal caliente puede causar quemaduras graves. Evite el contacto. Siempre
debe quitarse el aceite de la freidora antes de intentar moverla para evitar derrames de
aceite, así como caídas y quemaduras graves que puedan ocurrir. Esta freidora puede
volcarse y ocasionar lesiones físicas si no se asegura en una posición estacionaria.
CAPÍTULO 3: INSTALACIÓN
PRECAUCIÓN
PELIGRO
3-1
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