Guía Para La Detección Y Resolución De Problemas; Consejos De Asado; Limpieza; Asar A La Parrilla A La Temperatura Apropiadamente - Smoke hollow DG1100S Manual Del Usuario

Guía para la detección y resolución de problemas
Problema
El quemador no se en-
ciende
La parrilla no se calienta lo
suficiente
Patrón irregular de la llama
La llama no está a todo lo
largo del quemador
La llama está amarilla o
naranja

Consejos de asado

Limpieza:

• Siempre lávese las manos exhaustivamente con agua
caliente y jabón antes de manipular los alimentos y
después de manipular la carne cruda, las aves sin cocer o
los mariscos.
• Cuando use una fuente para transportar la carne cruda,
las aves sin cocer o los mariscos a la parrilla, asegúrese de
lavar la fuente exhaustivamente con agua caliente y jabón
antes de colocar los alimentos cocidos de regreso en la
fuente o use fuentes distintas para alimentos cocidos y
crudos.
• Nunca use los mismos utensilios cuando manipule la carne
cruda, las aves sin cocer o los mariscos, a menos que lave
los utensilios exhaustivamente con agua caliente y jabón.
• Nunca vuelva a utilizar la marinada de la carne cruda o las
aves sin cocer en alimentos que ya han sido cocinados y
que están listos para servirse.
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Causa posible
La perilla reguladora del cilindro de LP está
en "off"
El cilindro de LP está bajo o vacío
Hay una fuga de gas del cilindro de LP
La tuerca de acoplamiento y el regulador no
están completamente conectados.
Obstrucción del flujo de gas
El quemador podría no estar bien asentado
Hay telarañas o nidos de insectos en el
venturi
Los puertos del quemador están obstruidos o
bloqueados
Cables o electrodo cubierto con residuos de
la cocción
El electrodo y los quemadores estén mojados Séquelos con un paño
El electrodo se ha fisurado o roto; hay chis-
pas en la fisura
El alambre está suelto o desconectado
El alambre se está cortocircuitando (echa
chispas) entre la ignición y el electrodo
Arrancador malogrado
Se agotó el gas
Los puertos del quemador están obstruidos
o bloqueados El obturador de aire en el que-
mador necesita ajustes
El nuevo quemador podría tener aceites
residuales de la fabricación
Hay telarañas o nidos de insectos en el
venturi
Hay residuos de alimentos, grasa, etc.
Hay una mala alineación de la válvula al ven-
turi del quemador El obturador de aire en el
quemador necesita ajustes
Prevención / Solución
Asegúrese que el regulador esté fijado con seguridad al cilindro
de LP gire el regulador del cilindro de LP a "Abierto"
Verifique si el cilindro de LP está vacío. Si está vacío, reemplácelo.
1. Gire el regulador del cilindro de LP a "OFF"
2. Espere 5 minutos para que el gas se disperse
3. Siga los pasos de la "Prueba contra fugas" de la página 15.
Ver página 14.
Limpie el venturi del quemador
Reinicie el quemador y la válvula. Consulte la página 18.
Limpie el ensamblaje del venturi y del quemador
Limpie los puertos del venturi
Limpie el alambre y/o electrodo con alcohol de frotación
Reemplace el electrodo.
Reconecte el alambre o reemplace el ensamblaje de electrodo/
alambre
Reemplace el ensamblaje del alambre/electrodo del arrancador.
Reemplace el arrancador
Reemplace el cilindro de LP
Limpie los puertos del quemador Ver página 18.
Queme la parrilla por 15 minutos en "HIGH" con la tapa cerrada
Limpie el ensamblaje del venturi y del quemador
Limpie el ensamblaje del quemador
Asegúrese que el venturi del quemador esté correctamente
enganchado al vástago del regulador Hay un tornillo suelto en el
venturi del quemador El obturador de aire debe estar entre 1/8"-
1/4" para lograr la mezcla correcta de aire y gas
Asar a la parrilla a la
temperatura apropiadamente:
• Use un termómetro de carne para asegurarse que los
alimentos hayan alcanzado una temperatura interna
segura.
• La USDA recomienda que se alcance la temperatura
mínima para los siguientes alimentos:
• Chuletas 145°F (62.8°C)
• Carne molida 160°F (71°C)
• Cerdo 145°F (62.8°C)
• Aves 165°F (73.9°C)
• Asados 145°F (62.8°C)
• Mariscos 145°F (62.8°C)
• Vegetales 145°F (62.8°C)