Modular 7 Serie Instrucciones De Uso página 3

13.6 DRAUGHT DIVERTER STACK ASSEMBLY DIAGRAM
....................................................................................... 59
14. CERTIFICATO "CE" N° 51BQ2870 .............................................. 60
CERTIFICATO "CE" N° 51BQ2870 ............................... 61
14.1
DEUTSCH INHALTSVERZEICHNIS
1. HINWEISE ........................................................................................ 6
2. ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN EG-RICHTLINIEN ....................... 6
2.1 ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN EG-RICHTLINIEN FÜR
ELEKTROBACKÖFEN (STATISCH ODER MIT HEISSLUFT)
............................................................................................. 6
2.2 ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN EG-RICHTLINIEN FÜR
GASVERBRAUCHSEINRICHTUNGEN ............................. 6
3.TABELLE TECHNISCHE DATEN - KOCHSTELLEN MIT
ZÜNDBRENNER - HERDE MIT BACKOFEN - GRILLPLATTEN .... 20
3.1 KENNDATEN DER GASARTEN ......................................... 21
4. ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR ................................ 22
4.1 INSTALLATION ................................................................... 22
4.2 GESETZLICHE, TECHNISCHE UND ALLGEMEINE
VORSCHRIFTEN ................................................................ 22
4.3 ABGASLEITUNG FÜR GERÄTE "A" .................................. 22
4.4 ABGASLEITUNG FÜR GERÄTE "B" .................................. 22
4.5 KONTROLLE GASLECKSTELLEN .................................... 22
5. WARTUNG ....................................................................................... 22
5.1 UMBAU FÜR DEN BETRIEB MIT ANDEREN GASARTEN -
KOCHSTELLEN .................................................................. 22
5.1.1 AUSTAUSCH VERSCHIEDENER TEILE -
KOCHSTELLENBRENNER ..................................... 23
5.2 UMBAU FÜR DEN BETRIEB MIT ANDEREN GASARTEN -
GRILLPLATTE..................................................................... 23
5.2.1 AUSTAUSCH VERSCHIEDENER TEILE -
GRILLPLATTENBRENNER ..................................... 23
UMBAU FÜR DEN BETRIEB MIT ANDEREN GASARTEN -
5.3
GASBACKÖFEN ................................................................. 23
AUSTAUSCH VERSCHIEDENER TEILE -
5.3.1
BACKOFEN (ABB. 4) ............................................... 23
5.3.2 AUSTAUSCH BACKOFENBRENNER .................... 24
6. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER ........................................ 24
6.1 GRILLPLATTENBRENNER EIN- UND AUSSCHALTEN
(Abb. 9) ................................................................................ 24
6.2 KOCHSTELLENBRENNER EIN- UND AUSSCHALTEN
(Abb. 1) ................................................................................ 24
6.3 EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENBRENNERS
............................................................................................. 24
7. KOMBIHERDE GAS - ELEKTRO ................................................... 24
7.1 INSTALLATION ................................................................... 24
7.1.1 GESETZLICHE, TECHNISCHE UND ALLGEMEINE
VORSCHRIFTEN ..................................................... 24
7.1.2 INSTALLATION VON ELEKTROGERÄTEN ........... 24
7.1.3 STROMANSCHLUSS .............................................. 25
7.1.4 ÄQUIPOTENTIALSYSTEM ..................................... 25
7.1.5 SICHERHEITSVORRICHTUNGEN ......................... 25
8. ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER ........................................ 25
8.1 INBETRIEBNAHME ELEKTRISCHER
KONVEKTIONSBACKOFEN .............................................. 25
9. WARTUNG, REINIGUNG UND PFLEGE ........................................ 25
10. INSTALLATIONSSCHEMEN......................................................... 44
11. TECHNISCHE DATEN ................................................................... 51
12. ELEKTRISCHES SCHEMA ........................................................... 53
13. DETAILZEICHNUNGEN DER BETRIEBSTEILE.......................... 54
13.1 BRENNER "C" ...............................................................54
13.2 BRENNER "D" ...............................................................55
13.3 BRENNER "E" = 7,5 KW ...............................................56
13.4 BACKOFENBRENNERS ...............................................57
13.5 ALLPLATE BURNER .....................................................58
13.6 MONTAGESCHEMA WINDSCHUTZKAMIN ................59
14. CERTIFICATO "CE" N° 51BQ2870 ..............................................60
CERTIFICATO "CE" N° 51BQ2870 ...............................61
14.1
FRANÇAIS
1. AVERTISSEMENTS .........................................................................6
2. CONFORMITÉ AUX DIRECTIVES "CEE" ......................................6
2.1 CONFORMITÉ AUX DIRECTIVES "CEE" POUR FOURS
ÉLECTRIQUES, VENTILÉS ET STATIQUES ....................6
2.2 CONFORMITÉ AUX DIRECTIVES "CEE" POUR
APPAREILLAGES À GAZ ...................................................7
3. TABLEAU DONNÉES TECHNIQUES - PLANS DE CUISSON
AVEC BRÛLEUR VEILLEUSE - CUISINIÈRES AVEC FOUR -
PLAQUE COUP DE FEU .....................................................................26
3.1 CARACTÉRISTIQUES DES GAZ .......................................27
4. INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR ...................................28
4.1 INSTALLATION DE L'APPAREILLAGE ..............................28
4.2 NORMES RÉGLEMENTAIRES, RÈGLES TECHNIQUES ET
GÉNÉRALES .......................................................................28
4.3 ÉVACUATION DES FUMEES POUR LES APPAREILS DE
TYPE "A"..............................................................................28
4.4 ÉVACUATION DES FUMEES POUR LES APPAREILS DE
TYPE "B"..............................................................................28
4.5 CONTRÔLE DES PERTES DE GAZ ..................................28
5. ENTRETIEN ......................................................................................28
5.1 TRANSFORMATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC
D'AUTRES GAZ- BRÛLEURS TOP ....................................29
5.1.1 REMPLACEMENT DE PIECES DETACHEES DES
BRULEURS TOP .....................................................29
5.2 TRANSFORMATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC
D'AUTRES GAZ - PLAQUE COUP DE FEU ......................29
5.2.1 REMPLACEMENT DE PIECES DETACHEES
PLAQUE COUP DE FEU .........................................29
5.3 TRANSFORMATION POUR UN FONCTIONNEMENT AVEC
D'AUTRES GAZ- FOUR CUISINIÈRES À GAZ .................29
5.3.1 REMPLACEMENT DE PIECES DETACHEES DU
FOUR (FIG. 4) ..........................................................30
5.3.2 REMPLACEMENT BRULEUR FOUR .....................30
6. INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE ........................................30
6.1 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU BRÛLEUR PLAQUE
COUP DE FEU (Fig. 9) ........................................................30
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS - FEUX
6.2
OUVERTS (Fig.1) ................................................................30
6.3 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU BRÛLEUR FOUR ........30
7. CUISINIÈRES MIXTES GAZ - ÉLECTRIQUES ..............................30
7.1 CONDITIONS D'INSTALLATION ........................................30
7.1.1 NORMES REGLEMENTAIRES, REGLES
TECHNIQUES ET GENERALES .............................31
7.1.2 INSTALLATION D' APPAREILS ELECTRIQUES ...31
7.1.3 BRANCHEMENT ELECTRIQUE .............................31
7.1.4 BRANCHEMENT EQUIPOTENTIEL .......................31
7.1.5 Dispositifs de sécurité fournis ..................................31
8. INSTRUCTIONS DE MISE EN SERVICE ........................................31
8.1 MISE EN MARCHE DU FOUR À CONVECTION ...............31
9. ENTRETIEN ET NETTOYAGE ........................................................31
SOMMAIRE
3