Secuencia De Trabajo Básica Para Regenerar En Easytouch - Convotherm easyTouch Manual De Utilización

4 Primeros pasos del manejo
4.4 Secuencia de trabajo básica para regenerar en easyTouch
Así se hace
Con su horno mixto de convección/vapor el proceso de regeneración es muy sencillo y sólo consta de
estos 7 pasos:
Paso Procedimiento
Conecte el horno mixto.
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Seleccione una de ambas cámaras de coc‐
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ción.
Seleccione su programa de regeneración o
3
introdúzcalo.
Inicie el programa de cocción y cargue el hor‐
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no mixto después del precalentamiento.
Mientras está funcionando el programa de re‐
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generación pueden utilizarse diferentes fun‐
ciones adicionales.
Seleccione la otra cámara de cocción y eje‐
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cute los pasos 3 hasta 5 (solo en 6.10 mini
2in1).
Extraiga el producto terminado.
7
Manual de utilización
Así se hace:
Conectar y desconectar el horno mixto en la
página 48
Conmutar la cámara de cocción
Acceder a un perfil de cocción del libro de
recetas en la página 96
Introducir el programa de regeneración en
la página 93
Regenerar en la rutina diaria en la página
118
Utilizar niveles libres para regenerar en la
página 122
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