Graef Chef'sChoice CC120 Manual De Instrucciones página 66

struowane w zakresie obsługi urządzenia przez osobę odpowiedzialną za ich
bezpieczeństwo.
INSTRUKCJE
Graef Model CC120 jest przeznaczony do ostrzenia ostrzy o prostych lub ząbkow-
anych krawędziach.
1. Ostrz ząbkowane ostrza tylko na etapie 3. Nie ostrz ząbkowanych ostrzy na
etapach 1 i 2, ponieważ spowoduje to niepotrzebne usunięcie większej ilości
metalu z ząbków. Więcej informacji można znaleźć w sekcji Procedura ostrzenia
ostrzy ząbkowanych.
2. Ostrza o prostej krawędzi można naostrzyć we wszystkich trzech etapach, jed-
nak użycie etapu 1 może być konieczne tylko wtedy, gdy nóż jest bardzo tępy.
Więcej informacji można znaleźć w następnej sekcji.
PROCEDURA OSTRZENIA OSTRZY O PROSTYCH KRAWĘDZIACH
OSTRZA O PROSTEJ KRAWĘDZI: OSTRZENIE PO RAZ PIERWSZY
Przed włączeniem zasilania zdejmij pokrywę umieszczoną nad stopniem 1 i delikat-
nie wsuń ostrze noża w szczelinę pomiędzy lewą prowadnicą kątową etapu 1 a
sprężyną elastomerową. Nie przekręcaj noża. (Patrz rysunek 3.) (Zachowaj pokrywę
etapu 1 jakoprzypomnienie o etapach ostrzenia.)
Przesuń ostrze w dół w szczelinie, aż poczujesz, że zetknie się z tarczą diamentową.
Pociągnij je do siebie, lekko unosząc uchwyt, zbliżając się do końcówki ostrza. Dzięki
temu poczujesz napięcie sprężyny. Wyjmij nóż i naciśnij wyłącznik zasilania. Czer-
wony „wskaźnik" na przełączniku pojawia się, gdy ten przełącznik jest ustawiony w
pozycji „ON".
Etap 1: (Jeśli twój nóż jest już dostatecznie ostry, pomiń etap 1 i przejdź bezpośred-
nio do etapu 2.) Jeśli ostrzysz nóż po raz pierwszy lub jeśli nóż jest bardzo tępy,
zacznij od etapu 1. Pociągnij nóż raz przez lewą szczelinę etapu 1 (Rysunek 3),
ciągnąc ostrze do siebie i jednocześnie przesuwając ostrze w dół w szczelinie, aż
dotknie się o dysk. Usłyszysz, jak styka się z dyskiem. Włóż ostrze jak najbliżej podst-
awy lub uchwytu. Jeśli ostrze jest zakrzywione, lekko unieś uchwyt podczas ostrzenia
w pobliżu czubka noża, utrzymując krawędź ostrza mniej więcej równolegle do stołu.
Naostrz całą długość ostrza. W przypadku ostrza o długości około 20 cm każde po-
ciągnięcie powinno zająć około 4 sekundy. Przeciągnij krótsze ostrza w 2-3 sekundy,
a dłuższe w 6 sekund. Następnie
powtórz z jednym pociągnięciem na całej długości w prawej szczelinie etapu 1.
66
ZACHOWAJ TĄ INSTRUKCJĘ.