Pautas De Uso Del Accesorio Picador/Moledor - Cuisinart CSB100AR Instrucciones

PAUTAS DE USO DEL ACCESORIO PICADOR/MOLEDOR

Ingrediente
Papillas (pida consejo a su
pediatra/médico)
Pan rallado (pan fresco o
pan del día anterior)
Queso rallado (Asiago,
Locatelli, Parmesano,
Romano, etc.) (no se
recomienda procesar queso
suave a menos que sea para
preparar un aderezo o una
salsa para mojar)
Chocolate
Aderezos y cremas para
mojar
Ajo
Jengibre (fresco)
Especias duras
(semillas de cilantro, eneldo,
semillas de amapola, anís
estrellado, etc.)
Hierbas (frescas)
Nueces
Cebolla
Vegetales (cocidos)
Vegetales (crudos)
Carne (res, cerdo)
Licuado simple
Crema/nata (batida)
Claras (montadas)
Lado de la cuchilla
recomendado*
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Recto
Afilado
Afilado
Afilado
Afilado
Recto
Recto
Recto
13
Velocidad
Colocar una pequeña cantidad de alimentos
cocidos en el bol. Agregar una pequeña cantidad
Baja/Alta
de líquido. Pulsar para picar, y luego procesar
continuamente para licuar.
Pulsar para picar, y luego procesar continuamente
HIGH (alto)
hasta obtener la textura deseada.
Cortar los alimentos en pedacitos de 0.5 cm.
HIGH (alto) Pulsar para picar, y luego procesar continuamente
hasta obtener la textura deseada.
Cortar el chocolate en pedacitos y congelarlo por
3 minutos antes de picarlo. Pulsar para picar,
HIGH (alto) y luego procesar continuamente hasta obtener
la textura deseada. No procesar más de 30 g
a la vez.
Colocar los ingredientes en el bol, sin cubrir el eje
LOW (bajo) de la cuchilla. Pulsar para picar, y luego procesar
continuamente hasta obtener la textura deseada.
HIGH (alto) Pelar 6 dientes de ajo. Pulsar para picar.
Pelar y cortar en rodajas de 1 cm. Pulsar para
HIGH (alto)
picar. No procesar más de 10 g a la vez.
Pulsar hasta obtener la consistencia deseada.
HIGH (alto) Usar el lado afilado para obtener resultados
más finos.
Colocar ½ taza (30 g) de hierbas limpias y secas
HIGH (alto)
en el bol. Pulsar para picar.
Quitar las cáscaras; tostar primero para maximizar
el sabor. Pulsar para picar, y luego procesar
continuamente hasta obtener la textura deseada.
HIGH (alto)
No procesar más de 1/3 de taza (75 g) a la vez.
Para conseguir mantequilla de nuez, procesar por
más tiempo.
Pelar y cortar en pedazos de 1 cm. Pulsar para
picar, y luego procesar continuamente hasta
HIGH (alto)
obtener la textura deseada. No procesar más de ½
taza (100 g) a la vez.
Cortar en pedazos de 2 cm. Pulsar para picar.
No procesar más de ½ taza a la vez. Agregar un
Baja/Alta poco de líquido de cocción, caldo o leche para
preparar puré. No se aconseja preparar puré
de papas.
Pelar y cortar en pedazos de 1 cm. Pelar el apio
con un pelador para eliminar los hilos duros.
HIGH (alto)
Pulsar para picar. No procesar más de ½ taza
(100 g) a la vez.
175 g, en pedazos de 1 cm. Pulsar hasta obtener
HIGH (alto)
la consistencia deseada.
Baja/Alta Usar para mezclar e incorporar.
No procesar más de ¼ de taza (60 ml) a la
HIGH (alto) vez. Procesar continuamente hasta obtener la
consistencia deseada.
No procesar más de 2 a 3 claras de huevo. Procesar
HIGH (alto)
continuamente hasta obtener la consistencia deseada.
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