Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
СУП ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА-ПОРЕЯ
• 75 г лук-порей
• 1 бульонные кубики
• 400 мл вода
• 75 г картофель
• соль и перец
В течение 2 секунд измельчайте в комбайне
лук-порей и картофель. Переложите полученную
массу в большую кастрюлю. Добавьте воду и
бульонные кубики. Доведите до кипения,
помешивая. Убавьте огонь. Закройте кастрюлю
крышкой. Кипятите на медленном огне в течение
20 минут. Снимите с огня. Остужайте в течение
30 минут. Измельчите все в комбайне до
однородности. Подогрейте до температуры
подачи на стол (не доводите до кипения).
Добавьте специи по вкусу. Подавайте с хлебом.
Чтобы приготовить суп Вишисуаз, добавьте к
луку-порею и картофелю пару луковиц лука-
скороды (или, как его еще называют, шнитт-лука),
в кастрюлю перед нагреванием положите кусок
масла, вместо повторного нагревания охладите
суп и подавайте его холодным, предварительно
заправив 75мл сливок.
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ПРЯНОСТЯМИ
• 2.5 г молотый имбирь
• 15 мл растительное масло
• 450 г тыква
• 15 мл сливки/сметана
• 450 мл куриный/овощной бульон
• 1 лук-порей
• 1 связка листья кориандра
• 2.5 г молотый кориандр
• 1 зубок чеснок
• соль и перец
Очистите тыкву, отделите семена и порежьте
кусками. Разогрейте в кастрюле масло. Добавьте
лук-порей, чеснок и специи. Помешивайте в
течение 3 минут. Добавьте бульон и тыкву.
Доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь.
Закройте кастрюлю крышкой. Кипятите на
медленном огне в течение 20-30 минут. Снимите
с огня. Добавьте кориандр и сливки. Остужайте в
течение 30 минут. Измельчите все в комбайне до
однородности. Подогрейте до температуры
подачи на стол (не доводите до кипения).
Добавьте специи по вкусу. Подавайте с хлебом.
СОУС ПЕСТО ИЗ КОРИАНДРА
• 2 горсть листья кориандра
• 2 зубоки чеснок
• 60 г кедровые орехи
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЛЕНДЕРА
• 125 мл оливковое масло
• 60 г пармезан, тертый
Измельчите в комбайне или блендере кориандр,
чеснок, кедровые орехи и половину указанного
количества оливкового масла до однородности.
Переложите полученную массу в большую чашу.
Добавьте пармезан. Добавляйте масло до
получения нужной консистенции: Для соуса-
дипа: густая. Для топпинга: средней густоты. Для
соуса к пасте: жидкая.
ФРУКТОВЫЕ КОКТЕЙЛИ
Измельчите все в блендере или кухонном
комбайне до однородности.
60 мл йогурт
200 мл молоко
30 г овсяные хлопья
1 бананы
30 мл мед
2 яблоки с удаленной сердцевиной
170 г шоколадное мороженое
300 мл апельсиновый сок
150 г йогурт с лесными орехами
1 бананы
200 мл молоко
300 ml шоколадное молоко
2 груши с удаленной сердцевиной
200 мл йогурт
1 манго с вынутой косточкой
200 мл молоко
5 ml мед
300 мл молоко
1 бананы
12 клубника
400 ml молоко
1 бананы
20 мл мед
10 мл ванильный экстракт
360 мл лимонад
125 г ванильное мороженое
70 г черника
300 мл апельсиновый сок
300 мл клюквенный сок
1 бананы
62
Publicidad
