Russell Hobbs 22700-56 Manual De Instrucciones página 67

PÓRKOVO-BRAMBOROVÁ POLÉVKA
• 75g pórek
• 75g brambory
• 2 masox
• 400ml voda
• sůl a pepř
Pórek a brambory mixujte po dobu 2 sekund.
Přelijte do většího hrnce. Přidejte vodu a masox.
Přiveďte k varu za stálého míchání. Ztlumte plamen.
Hrnec přikryjte. Zvolna vařte 20 minut. Sejměte z
plamene. Nechte 30 minut vychladnout. Mixujte do
hladka. Ohřejte na servírovací teplotu (ne do varu).
Dochuťte. Podávejte s chlebem.
U polévky Vichyssoise přidejte k pórku a
bramborům ještě trochu pažitky, a v hrnci napřed
rozehřejte hrudku másla. Polévku pak vychlaďte a
neohřívejte ji. Před podáváním do polévky ještě
všlehejte 75ml smetany.
KOŘENĚNÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA
• 450g dýně
• 15ml rostlinný olej
• 1 pórek
• 2 stroužek česnek
• 450ml kuřecí/zeleninový bujón
• 2.5g mletý zázvor
• 15ml 18% smetana/crème fraiche
• 1 t mletý koriandr
• 1 trs listy koriandru
• sůl a pepř
Dýni oloupejte, zbavte semen a nakrájejte na větší
kusy. V hrnci rozpalte olej. Přidejte pórek, česnek a
koření. 3 minuty míchejte. Přidejte bujón a dýni.
Přiveďte k varu za stálého míchání. Ztlumte plamen.
Hrnec přikryjte. Zvolna vařte 20-30 minut. Sejměte
z plamene. Vmíchejte koriandr a smetanu. Nechte
30 minut vychladnout. Mixujte do hladka. Ohřejte
na servírovací teplotu (ne do varu). Dochuťte.
Podávejte s chlebem.
KORIANDROVÉ PESTO
2 hrsti listů koriandru
2 stroužky česnek
60g piniové oříšky
125ml olivový olej
60g parmazán – strouhaný
Koriandr, česnek, piniové oříšky a polovinu oleje do
hladka rozmixujte. Přelijte do velké mísy. Vmíchejte
parmazán. Přidejte olej k získání správné
konzistence: Na dip: husté. Na polevu: středně
husté. Na těstovinovou omáčku: řídké.
RECEPTY K MIXÉRU
OVOCNÉ SMOOTHIE
Vše do hladka rozmixujte.
60ml jogurt
200ml mléko
30g ovesná mouka
1 banán
30ml med
2 jablka – odjadřená
170g čokoládová zmrzlina
300ml pomerančový džus
150g jogurt s lískovými oříšky
1 banán
200ml mléko
300ml čokoládové mléko
2 hrušky – odjadřené
200ml jogurt
1 mango – zbavené pecky
200ml mléko
5ml med
300ml mléko
1 banán
12 jahody
400ml mléko
1 banán
20ml med
10ml výtažek z vanilky
360ml citrónová limonáda
125g vanilková zmrzlina
70g borůvky
300ml pomerančový džus
300ml brusinkový džus
1 banán
4 půlky zavařených meruněk
80ml meruňková šťáva (z plechovky)
2 broskve – vypeckované
60ml jogurt
200ml mléko
10ml med
600ml jablečný džus
1 mango – zbavené pecky
67