Russell Hobbs 22700-56 Manual De Instrucciones página 72

PÓROVO-ZEMIAKOVÁ POLIEVKA
• 75 g pór
• 75 g zemiaky
• 1 bujóny
• 400 ml voda
• soľ a čierne korenie
Pór a zemiaky mixujte 2 sekundy. Preložte do veľkej
rajnice. Pridajte vodu a bujón. Priveďte do varu, za
stáleho miešania. Znížte oheň. Rajnicu prikryte
pokrievkou. Varte na miernom ohni 20 minút.
Odložte z ohňa. Nechajte vychladnúť 30 minút.
Zmixujte nahladko. Priveďte do teploty vhodnej na
podávanie (nie až do varu). Dochuťte korením.
Podávajte s chlebom. Ak chcete pripraviť
Vichyssoise, pridajte trochu pažítky k póru a
zemiakom, pred zohriatím pridajte do rajnice malú
hrudku masla, polievku namiesto opätovného
zohrievania nechajte vychladnúť, a pred podávaním
na studeno do nej prišľahajte 75 ml smotany.
PIKANTNÁ TEKVICOVÁ POLIEVKA
• 450 g tekvica
• 15 ml zeleninový olej
• 1 pór
• 1 strúčik cesnak
• 450 ml kurací/zeleninový bujón
• 2,5 g pomletý zázvor
• 15 ml smotana na varenie/ crème fraiche
• 2,5 g pomletý koriander
• 1 strapec koriandrové lístky
• soľ a čierne korenie
Tekvicu ošúpajte, zbavte semien a nakrájajte na
kusy. V panvici zohrejte olej. Pridajte pór, cesnak a
korenia. Miešajte 3 minúty. Pridajte bujón a tekvicu.
Priveďte do varu, za stáleho miešania. Znížte oheň.
Rajnicu prikryte pokrievkou. Varte na miernom ohni
20-30 minút. Odložte z ohňa. Vmiešajte koriander a
smotanu. Nechajte vychladnúť 30 minút. Zmixujte
nahladko. Priveďte do teploty vhodnej na
podávanie (nie až do varu). Dochuťte korením.
Podávajte s chlebom.
KORIANDROVÉ PESTO
• 2 hrste koriandrové lístky
• 2 strúčiky cesnak
• 60 g píniové oriešky
• 125 ml olivový olej
• 60 g parmezán, nastrúhaný
Pomixujte koriander, cesnak, píniové oriešky a
polovicu oleja na hladkú hmotu. Preložte do veľkej
misy. Vmiešajte do hmoty parmezán. Pridajte olej a
upravte konzistenciu: na namáčanie - hustá; na
polievku - stredne hustá; na omáčku na cestoviny
- riedka.
RECEPTY PRE MIXÉR
OVOCNÉ SMOOTHIE
Všetko rozmixujte nahladko.
60 ml jogurt
200 ml mlieko
30 g ovsená múka
1 banán
30 ml med
2 jablká bez jadrovníkov
170 g čokoládová zmrzlina
300 ml pomarančový džús
150 g jogurt s lieskovými orieškami
1 banán
200 ml mlieko
300 ml čokoládové mlieko
2 hrušky bez jadrovníkov
200 ml jogurt
1 mango, bez kôstky
200 ml mlieko
5 ml med
300 ml mlieko
1 banán
12 jahody
400 ml mlieko
1 banán
20 ml med
10 ml vanilkový extrakt
360 ml limonáda
125 g vanilková zmrzlina
70 g čučoriedky
300 ml pomarančový džús
300 ml borievková šťava
1 banán
4 polovice zaváraných marhúľ
80 ml marhuľová šťava (zo zaváraniny)
2 broskyne, bez kôstky
60 ml jogurt
200 ml mlieko
10 ml med
600 ml jablkový džús
1 mango, bez kôstky
72