Russell Hobbs 23810-56 Manual De Instrucciones página 50

OPPBEVARING
Slik oppbevarer du apparatet:
1. Stable de tre bladene i beholderen, og så settes beholderen under åpningen på motorenheten.
2. Sett matetrakten opp ned og inn i åpningen på motorenheten.
3. Sett skyveanordningen inn i matetrakten.
SØTPOTETSPAGHETTI MED CHORIZO, RØD PAPRIKA OG BASILIKUM
(Til ca. 4 personer)
• 2 søtpoteter
• 100 g chorizo, i terninger
• 30 ml olivenolje
• 8 rød paprika, kjernene må fjernes
• 2 røde løk, skrellete og skåret i skiver
Bearbeid søtpotetene med A-bladet. Kutt strengene i biter på 6-7 cm. Skjær to av paprikanene i 1 cm store
terninger og sett vekk. Til sausen grovhakker man fem av de røde paprikaene og presser juicen av de
resterende tre. Varm oljen i en stekepanne og tilsett en av løkene og chilien. La det steke til de blir myke
(uten å brune dem). Så tilsetter man den grovhakkede paprikaen og steker til de blir myke (uten å brune
dem). Tilsett de pressede paprikaene og la det småkoke i ca. 20 minutter til væsken har kokt inn in
paprikaene. Tilsett krydder og sitron etter smak og rør til det blir glatt. I en annen stekepanne steker man
chorizo til den blir lysebrun og så tilsetter man paprikaterningene og resten av løken og steker i 4-5
minutter. Rør ofte.. Så tilsettes søtpotetene og stekes i 5-6 minutter under kontinuering røring. Tilsett
rikelig av rød paprikasaus for å dekke søtpotetspahettien og kok i ytterlige 3-4 minutter. Strø
basilikumblader over og server.
KRØLLEDE, STEKTE SØTPOTETER
• 2 store søtpoteter
Bearbeid søtpotetene med B-bladet. Skjær bitene i 3-4 lange stykker. Varm en stekepanne til 160º C og
stek søtpotetene i omganger i 5 minutter av gangen til potenen blir sprø. La tørke på papir, krydre og
server.
OPPSKRIFTER
• ½ rød chilipepper, i tynne skiver
• Juicen av ½ sitron
• 1 bunt fersk basilikum
• Salt og pepper (etter behov)
50