KOMKOMMERSALADE MET KRUIDEN
(ong. 5-6 personen)
•
2 komkommers
•
15 g gehakte kruiden (peterselie, bieslook,
munt, dille enz.)
Verwerk de komkommer met het C-mes. Snijd de komkommer in linten van 4-5 cm. Meng met de overige
ingrediënten en dien op.
SALADE IN AZIATISCHE STIJL
(ong. 4-6 personen)
•
½ witte rammenas
•
1 grote wortel
•
100 g peultjes, gesneden
Dressing:
•
20 ml donkere sojasaus
•
30 g demerarasuiker
•
30 ml azijn
•
100 ml sesamolie
•
50 ml plantaardige olie
Verwerk de rammenas en de wortel met het A-mes en snij vervolgens in stukjes van 2-3 cm. Giet alle
ingrediënten voor de dressing in een kom en meng. Doe de salade-ingrediënten in een kom en giet er
voldoende dressing over om de salade te bevochtigen. Goed mengen en opdienen.
MILIEUBESCHERMING
W
Om milieu- en gezondheidsproblemen als gevolg van gevaarlijke stoffen in elektrische en
elektronische producten te vermijden, mogen apparaten met dit symbool niet worden weggegooid met
niet-gesorteerd gemeentelijk afval, maar moeten ze worden teruggewonnen, opnieuw gebruikt of
gerecycled.
•
½ citroen, sap en schilletjes
•
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
•
1 rode paprika, gesneden
•
1 gele paprika, gesneden
•
4 lente-uitjes, gesneden
•
10 g geroosterde sesamzaadjes
•
½ rode peper, kleingesneden
•
3 g fijn geraspte gember
•
½ bosje koriander, gehakt
•
Zout en peper naar smaak
22