Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RÖSTIPERUNAT
•
2 perunaa
•
1 sipulia raastettuna
Käsittele perunat B-terällä. Leikkaa nauhat 2-3 cm kappaleiksi. Sekoita yhteen perunat, sipuli ja oliiviöljy
hyvin maustaen. Käytä liinaa ja purista kaikki neste mahdollisimman hyvin pois seoksesta. Muotoile
seoksesta golf-pallon kokoisia palloja, litistä niitä hieman ja jäähdytä noin 20 minuuttia. Anna öljyn
lämmetä hieman ja paista röstiperunat kummaltakin puolelta kullankeltaisiksi.
KESÄKURPITSASPAGETTI AVOKADON, PINJANSIEMENTEN, MOZZARELLAN JA
BASILIKAN KANSSA
(Noin 2 annosta)
•
2 iso kesäkurpitsa
•
2 avokadoa
•
½ sipuli
•
20 ml oliiviöljyä
•
8 kirsikkatomaattia puolikkaina
Käsittele kesäkurpitsa B-terällä. Käsittele sipuli C-terällä. Kuori avokadot ja laita ne monitoimikoneeseen.
Lisää basilikan lehdet (jätä muutama koristeeksi), sitruuna ja mausta kevyesti. Käsittele tasaiseksi. Anna
oliiviöljyn lämmetä pannulla ja lisää sitten sipuli, paista 2–3 minuuttia ruskistamatta. Lisää pinjansiemenet
ja sen jälkeen kesäkurpitsaspagetti ja paista 3–4 minuuttia ruskistamatta. Lisää tomaatit ja valmista vielä
toiset 2–3 minuuttia. Tarjoilua varten ripottele päälle rapeaa pekonia, hieman avokadoseosta ja koristele
revityllä puhvelimozzarellalla ja basilikan lehdillä.
PAISTETUT PERUNAT PEKONIN JA JUUSTON KANSSA
(Noin 4-5 annosta)
•
6 perunaa
•
3 g Cajun-maustejauhetta
•
1 g chilijauhetta
•
1 punasipuli pieneksi kuutioituna
Käsittele perunat B-terällä. Leikkaa nauhat 3-4 cm kappaleiksi. Paista käsitellyt perunat rasvassa
160 C:eessa rapeiksi, poista ja valuta kuiviksi talouspaperin päällä. Sekoita Cajun-mauste ja chilijauhe
yhteen ja sirottele perunoiden päälle. Laita perunat lämpöä kestävään astiaan ja sirottele päälle
sipulikuutiot, pekoni ja juusto. Laita kuumien grillivastusten alle 1–2 minuutiksi, kunnes juusto on sulanut.
MYSKIKURPITSANUUDELIT KANAN JA SALVIAN KANSSA
(Noin 4 annosta)
•
1 myskikurpitsa
•
30 ml oliiviöljyä
•
1 punasipuli pieneksi kuutioituna
•
2 valkosipulin kynttä hienoksi pilkottuina
•
1 nippu tuoretta salviaa
Käsittele myskikurpitsa A-terällä. Anna öljyn lämmetä pannulla ja lisää sitten kana, paista 5-6 minuuttia.
Sekoittele varmistaaksesi kanan tasaisen ruskistumisen. Lisää sipuli ja valkosipuli ja valmista vielä toiset 3-4
minuuttia. Lisää voi ja puolet pilkotusta salviasta. Kun voi alkaa vaahdota, lisää myskikurpitsa, mausta ja
paista 5–6 minuuttia. Ripottele pinnalle ennen tarjoilua loput salviasta ja murennettu stilton-juusto.
HELPPO KURKKU- JA YRTTISALAATTI
(Noin 5–6 annosta)
•
2 kurkkua
•
15 g silputtuja yrttejä (persilja, ruohosipuli,
minttu, tilli jne.)
Käsittele kurkut C-terällä. Leikkaa kurkkunauhat 4-5 cm kappaleiksi. Yhdistä muihin aineksiin ja tarjoile.
•
Oliiviöljyä
•
Suolaa
•
4 pekoniviipaletta rapeaksi paistettuina
•
40 g pinjansiemeniä paahdettuina
•
2 nippua basilikaa
•
½ sitruunan mehu
•
1 pallo puhvelimozzarellaa
•
8 viipaletta pekonia rapeaksi paistettuina,
pilkottuina
•
200 g cheddar-juustoa raastettuna
•
400 g luutonta kananlihaa leikattuna 1–2 cm
paloiksi
•
50 g voita
•
100 g stilton-juustoa
•
Suolaa ja pippuria maun mukaan
•
½ sitruunan mehu ja kuori
•
Suolaa ja rouhittua mustapippuria maun
mukaan
56
Publicidad
