Russell Hobbs 23810-56 Manual De Instrucciones página 80

SKLADIŠTENJE
Za skladištenje postupite kao što je opisano u nastavku:
1. Složite tri sječiva unutar posude i potom stavite posudu ispod otvora motorne jedinice.
2. Okrenite naopako cijev za punjenje hranom i umetnite je u otvor motorne jedinice.
3. Postavite potiskivač u cijev za punjenje hranom.
SLATKI KRUMPIR U OBLIKU ŠPAGETA S CHORIZO KOBASICOM, CRVENOM
PAPRIKOM I BOSILJKOM
(Za otprilike 4 porcije)
• 2 slatka krumpira
• 100 g chorizo kobasice, narezane na kockice
• 30 ml maslinovog ulja
• 8 crvenih paprika, kojima ste uklonili sjemenke
• 2 crvena luka, oljuštena i nasjeckana
Obradite slatke krumpire nožem A. Izrežite na komade veličine 6-7 cm. Izrežite dvije paprike na kockice od
1 cm i stavite ih na stranu. Za umak, grubo nasjeckajte pet crvenih paprika i iscijedite sok iz ostale tri.
Zagrijte ulje u tavi, te dodajte jedan luk i feferon. Pirjajte dok ne omekšaju (ne smiju zarumeniti). Potom
dodajte grubo nasjeckane paprike i ponovo pirjajte dok ne omekšaju (ne smiju zarumeniti). Dodajte
paprike s njihovim sokom i polako kuhajte na laganoj vatri otprilike 20 minuta dok se tekućina ne ukuha,
začinite po želji, dodajte sok limuna i miješajte dok ne dobijete glatki umak.
kobasicu dok malo ne zarumeni, potom dodajte papriku narezanu na kockice i preostali luk i pržite 4 - 5
minuta, uz često miješanje. Zatim dodajte slatki krumpir i pržite 5 - 6 minuta, uz često miješanje. Dodajte
dovoljno umaka od crvenih paprika da prelijete slatki krumpir u obliku špageta i kuhajte još 3-4 minuta.
Pospite lišćem bosiljka i služite.
POMFRIT OD UVRNUTOG SLATKOG KRUMPIRA
• 2 velika slatka krumpira
Obradite slatke krumpire nožem B. Izrežite na komade veličine 3-4 cm. Zagrijte fritezu na 160 ºC, te pržite
određene količine slatkog krumpira oko 5 minuta dok ne postane hrskav. Osušite na papiru, začinite i
služite.
RECEPTI
• ½ crvenog feferona, narezanog na male kockice
• Sok ½ limuna
• 1 vezica svježeg bosiljka
• Soli i papra po želji
80
U odvojenoj tavi, pržite chorizo