Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
KRYDRET POTETGULL
•
2 g chilikrydder
•
2 g krydret paprika
Bearbeid potetene med C-bladet. Skjær strimler på 2-3 cm.
Varm stekepannen til 150º C og stek potetskivene til de er sprø. La de dryppe av seg på papir. Bland
sammen chilipulver, paprika, cajunkrydder og salt og dryss det over potetskivene mens de er varme. Sett til
avkjøling og server.
BRUNE POTETKULER "HASH BROWNS"
•
2 poteter
•
1 løk, revet
Bearbeid potetene med B-bladet. Skjær dem i strimler på 2-3 cm. Bland poteter, løk og olivenolje sammen
og krydre godt. Bruk et kjøkkenhåndkle til å få ut så mye væske som mulig. Form blandingen til kuler på
størrelse med golfballer, flat forsiktig og avkjøl i rundt 20 minutter. Varm opp litt olje og stek dem på hver
side til de blir gyllenbrune.
SCQUASHSPAGHETTI MED ADVOCADO, PINJEKJERNER, MOZZARELLA OG BASILIKUM
(Til ca. 2 personer)
•
2 stor squash
•
2 avokadoer
•
½ løk
•
20 ml olivenolje
•
8 cherrytomater, delt i to
Bearbeid squashen med B-bladet. Bearbeid løken med C-bladet. Skrell avokadoene og legg dem i
kjøkkenmaskinen. Tilsett basilikumbladene (spar noen til anretningen) og sitron. Krydre lett. Bearbeid til
det er mykt. Varm olivenolje i en stekepanne og tilsett så løk og stek i 2-3 minutter uten at den brunes.
Tilsett pinjekjernene etterfulgt av squashspaghetti og stek i 3-4 minutter uten å brune dem. Tilsett
tomatene og stek i 2-3 minutter til. Server med overdrysset bacon, noe av avokadoblandingen og anrett
med revete biter av mozzarellaen og basilikumblader.
GRYTESTEKTE POTETER MED BACON OG OST
(Til ca. 4-5 personer)
•
6 poteter
•
3 g cajunkrydder
•
1 g chilikrydder
Bearbeid potetene med B-bladet. Skjær strimlene i 3-4 lange biter. Stek den bearbeidede poteten på 160º
C til de blir sprø, ta dem ut og la dem dryppe fra seg på kjøkkenpapir. Bland sammen cajunkrydder og
chilikrydder og strø det over potetene. Legg potetene på et ildfast fat og strø over skåret løk, bacon og ost.
Sett under en varm grill i 1-2 minutter til osten har smeltet.
BUTTERNUT SQUASH-NUDLER MED KYLLING OG TESALVIE
(Til ca. 4 personer)
•
1 butternut squash
•
30 ml olivenolje
•
1 rødløk, skåret i tynne skiver
•
2 hvitløksbåter, finhakket
•
1 kvist tesalvie
Bearbeid squashen med A-bladet. Varm oljen i en stekepanne og tilsett kyllingen og stek i 5-6 minutter.
Rør for å være sikker på at kyllingen er jevnt stekt. Tilsett løk og hvitløk og stek i 3-4 minutter til. Tilsett
smør og halvparten av den hakkede tesalvien. Når smøret begynner å skumme, tilsettes squashen, krydre
og stek i 5-6 minutter. Strø over resten av tesalvien og smultret Stiltonost.
•
2 g cajunkrydder
•
Salt
•
Olivenolje
•
Salt
•
4 tynne skiver med bacon, sprøstekt
•
40 g ristede pinjekjerner
•
2 basilikumkvister
•
½ sitron, juice
•
1 kule Mozzarella av bøffelmelk
•
8 strimler bacon, sprøstekt og hakket
•
1 rødløk, skåret i tynne skiver
•
200 g cheddarost, revet
•
400 g renset kylling, kuttes i biter på 1-2 cm
•
50 g smør
•
100 g stiltonost
•
smakes til med salt og pepper
51
Publicidad
