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Stainless steel Mandoline
Vantage
Vantage
Vantage
Vantage
Vantage
Vantage
Mandoline Inox
LIBRETTO D'ISTRUZIONI
BRUGERMANUAL
modèle 2017.00
modèle 2017.30
MADE IN
FRANCE

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para De Buyer Vantage 2017.00

  • Página 1 Mandoline Inox Stainless steel Mandoline Vantage Vantage Vantage Vantage modèle 2017.00 modèle 2017.30 Vantage LIBRETTO D’ISTRUZIONI BRUGERMANUAL Vantage MADE IN FRANCE...
  • Página 2 LA MANDOLINE «VANTAGE» est garantie sur une durée de 2 ans contre tout vice de fabrication et dans des conditions normales d’utilisation. Tous les textes, renseignements, caractéristiques ou reproductions photogra- phiques présents dans ce manuel ont une valeur indicative uniquement, sans garantie.
  • Página 3 FRANCAIS FRANCAIS page 4 page 4 ENGLISH ENGLISH page 12 page 12 DEUTSCH DEUTSCH Seite 20 Seite 20 ESPAÑOL ESPAÑOL Página 28 Página 28 ITALIANO ITALIANO pagina 36 pagina 36 NEDERLANDS NEDERLANDS Page 44 Page 44 Page 52 Page 52 DANSK DANSK Page 60...
  • Página 4 Vantage Vantage modèle STANDARD REF. 2017.00 Vantage Vantage Vantage • Un châssis en acier inoxydable avec lame V intégrée et pied arrière repliable. • Plateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10 mm. • 4 peignes Julienne 2- 4 - 7 et 10 mm. •...
  • Página 5: La Mandoline Vantage Existe En 2 Versions

    La Mandoline Vantage existe en 2 versions : • modèle standard 2017.00 • modèle avec fonction RAPES 2017.30 modèle avec fonction RAPES REF. 2017.30 • Un châssis en acier inoxydable avec lame horizontale V intégrée et pied arrière repliable. • Plateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10 mm avec obturateur. •...
  • Página 6: Mise En Place

    Vantage modèle standard REF. 2017.00 Vantage Vantage COMPOSITION • Un châssis en acier inoxydable avec lame V intégrée Vantage • Plateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10 mm • 4 peignes Julienne 2- 4 - 7 et 10 mm •...
  • Página 7: Mise En Service

    MISE EN SERVICE 3- Réglage de l’épaisseur de coupe • La Mandoline VANTAGE permet de couper des tranches lisses de 1 à 10 mm plaque d’appui d’épaisseur. • Deux vis papillons sont placées de part et d’autre de la Mandoline afin de bloquer ou papillon de débloquer la plaque d’appui lors du ré- glage de la hauteur désirée (1);...
  • Página 8 • Bien centrer le poussoir sur le chariot. Enfoncer le poussoir sur les légumes/fruits à couper, les aiguilles les pénètrent pour les empêcher de rouler et le ressort applique une pression constante sur ceux-ci pendant la coupe. Selon la dureté du produit, appuyer sur l’éjecteur pendant la coupe pour plus de facilité.
  • Página 9 Vantage AVEC FONCTION RAPES REF. 2017.30 Vantage Obturateur Boîte de rangement aimantée - amovible amovible Contenance : - 3 râpes - 3 peignes Julienne Vantage Vantage COMPOSITION • Un châssis en acier inoxydable avec lame horizontale V intégrée • Plateau lisse réglable épaisseur de 1 à 10 mm avec obturateur. •...
  • Página 10 Utilisation des plateaux OBTuRATEuR Lorsque l’obturateur est en place sur la Mandoline VANTAGE, il permet la réalisation de coupes lisses et de coupes Julienne. Pour les coupes Julienne, un peigne est associé à la lame V inté- grée au châssis. L’utilisation est la même que la Mandoline Vantage standard .
  • Página 11 • La boîte de rangement s’aimante sur la plaque d’appui de la Man- doline. PRECAUTIONS La Mandoline VANTAGE de Buyer est un coupe fruits et légumes étudié et conçu pour apporter la plus grande sécurité lors de la réalisation de vos préparations. Cet ustensile requiert cependant l’utilisation de lames et peignes particulièrement tranchants, qu’il est indispensable de manipuler avec la plus grande précaution.
  • Página 12 Vantage Vantage STANDARD model REF. 2017.00 Vantage Vantage Vantage • A stainless steel frame with a built-in V-shaped blade and folding rear foot. • Adjustable guide plate, thickness from 1 to 10 mm. • 4 Julienne combs, 2- 4 - 7 and 10 mm. •...
  • Página 13 The Vantage Slicer is available in 2 versions: • standard 2017.00 model • 2017.30 model with GRATING function model with GRATING function REF. 2017.30 • A stainless steel frame with a built-in horizontal V-shaped blade and folding rear foot. • Adjustable guide plate, thickness from 1 to 10 mm with smooth insert.
  • Página 14 Vantage standard REF. 2017.00 Vantage Vantage COMPOSITION • A stainless steel frame with a built-in V-shaped blade Vantage • Adjustable guide plate, thickness from 1 to 10 mm • 4 Julienne blades 2 - 4 - 7 and 10 mm •...
  • Página 15 SET UP 3- Adjusting the cutting thickness • The VANTAGE Slicer is used to cut smooth slices from 1 to 10 mm thick. guide plate • Two tightening knobs are placed on both sides of the Slicer in order to block or re- lease the support plate while adjusting to Tightening knob...
  • Página 16 • Centre the pusher on the slider. Push the pusher on the vegetables/ fruits you need to cut with the needles penetrating them to prevent them from rolling; the spring applies constant pressure on the latter while they are cut. Depending on the hardness of the product, press on the ejector during the cut to make it easier.
  • Página 17 Vantage WITH gRATINg FuNCTION REF. 2017.30 Vantage Removable Removable magnetic storage box smooth plate including : - 3 grating blades - 3 Julienne blades Vantage Vantage COMPOSITION • A stainless steel frame with a built-in horizontal V-shaped blade. • Adjustable smooth blade, thickness from 1 to 10 mm with insert. •...
  • Página 18 How to use the graters and smooth plate When the smooth plate is placed SmOOTH PlATE in the VANTAGE mandoline, it can be used to make smooth cuts and Julienne cuts. For Julienne cuts, a Julienne blade is asso- ciated with the V-shaped blade, built-in the frame.
  • Página 19 PRECAUTIONS The VANTAGE Mandoline by de Buyer is a fruit and vegetable slicer designed to provide greater safety when making your food. However, this tool requires you to use particularly sharp blades. It is essential to handle them with the utmost care.
  • Página 20 Vantage Vantage STANDARDmODEll 2017.00 Vantage Vantage Vantage • Rahmen aus Edelstahl mit integriertem V-Messer und ein- klappbarem Stützfuß hinten. • Verstellbare glatte Halterung mit einer Dicke von 1 bis 10 • 4 Kämme für den Julienne-Schnitt 2 - 4 - 7 und 10 mm. •...
  • Página 21 Die Mandoline Vantage ist in 2 Versionen erhältlich: • Standardmodell 2017.00 • modell mit REIBEFuNKTION 2017.30 modell mit REIBEFuNKTION 2017.30 • Rahmen aus Edelstahl mit integriertem horizontalem V-Messer und einklappbarem Stützfuß hinten. • Verstellbare glatte Halterung, Dicke von 1 bis 10 mm mit glattem Ein- satz.
  • Página 22 Vantage Standard modell 2017.00 Vantage Vantage ZUSAMMENSETZUNG • Rahmen aus Edelstahl mit integriertem V-Messer. Vantage • Verstellbare glatte Halterung, Dicke von 1 bis 10 mm. • 4 Kämme für den Julienne-Schnitt 2 - 4 - 7 und 10 mm. • Glatter V-Messerschutz zur Aufbewahrung der Mandoline. •...
  • Página 23 AUSSTATTUNG 3- Einstellung der Schnittdicke • Die Mandoline VANTAGE ermöglicht den Schnitt von glatten Scheiben mit einer Stützplatte Dicke von 1 bis ca. 10 mm. • Auf beiden Seiten der Mandoline sind Schraube zwei Rippenschrauben angebracht, die es ermöglichen, die Stützplatte zu blockieren oder zu lösen, wenn¬...
  • Página 24 • Den Schieber genau in der Mitte des Schlittens anbringen. DenS- chieber in das zu schneidende Gemüse/Obst stecken, die Nadeln dur- chdringen es, um zu vermeiden, dass es nicht weg rollt, während die Feder beim Schneiden einen konstanten Druck auf dieses ausübt. Je nach der Härte des Produkts während des Schnitts auf den Auswer- fer drücken, um das Schneiden einfacher durchzuführen.
  • Página 25 Vantage mIT REIBEFuNKTION 2017.30 Vantage Glattes abnehmbares Abnehmbarer Schneidwerk Magnetbehälter (Stopfer) - 3 Reibehalterungen - 3 Julienne-Kämme Vantage Vantage ZUSAMMENSETZUNG • Rahmen aus Edelstahl mit horizontalem integriertem V-Messer • Verstellbare glatte Stützplatte, Dicke von 1 bis 10 mm mit glattem Einsatz. •...
  • Página 26 Benutzung der REIBEEINSÄTZE glATTE PlATTE Die glatte Platte der Mandoline VANTAGE ermöglicht die Aus- (STOPFER) führung von glatten oder gewell- ten oder Julienne-Schnitten. Für die Julienne-Schnitte wird dem integrierten ¬V-Messer am Rah- men ein Kamm zugeordnet. Die Benutzung ist dieselbe wie bei der Standard-Mandoline Vantage.
  • Página 27 • Der Behälter haftet durch einen Magneten an der Stützplatte der Mandoline. VORSICHTSMAßNAHMEN Die Mandoline VINTAGE de Buyer ist ein Gerät zum Zerschneiden von Obst und Gemüse, das entwickelt wurde, um maximale Sicherheit bei der Zubereitung Ihrer Gerichte zu gewährleisten. Dieses Gerät erfordert jedoch die Verwendung von sehr scharfen Messern und Kämmen, die mit großer Aufmerksamkeit gehandhabt wer-...
  • Página 28 Vantage Vantage modelo STANDARD REF. 2017.00 Vantage Vantage Vantage Chasis en acero inoxidable con cuchilla en V integrada y pie trasero plegable. Bandeja lisa regulable espesor de 1 a 10mm. Protector de cuchilla lisa en V para almacenamiento. Caja para guardar los peines juliana. Carro para frutas / verduras.
  • Página 29: La Mandolina Vantage Existe En Dos Versiones

    La Mandolina Vantage existe en dos versiones: • modelo standard 2017.00 • modelo con función rallador 2017.30 modelo con función rallador Ref.2017.30 Chasis en acero inoxidable con cuchilla en V integrada y pie trasero plegable. Bandeja lisa regulable espesor de 1 a 10mm con obturador. 3 peines Juliana 4-7 y 10 mm 3 ralladores Protector de cuchilla lisa en V para almacenamiento.
  • Página 30: Composición

    Vantage modelo STANDARD REF. 2017.00 Vantage Vantage COMPOSICIÓN • Chasis en acero inoxidable con cuchilla en V integrada • y pie trasero plegable. Vantage • Bandeja lisa regulable espesor de 1 a 10mm. • 4 peines Juliana 2-4-7 y 10 mm •...
  • Página 31: Reglaje Del Espesor De Corte

    PUESTA A PUNTO 3- Reglaje del espesor de corte • La mandolina Vantage permite cortar rodajas lisas de 1 a 10 mm de espesor. placa de apoyo • Dos tuercas de mariposa están situa- das a cada lado de la mandolina con el •...
  • Página 32: Rebanadas Y Rodajas

    • Centrar bien el pulsador sobre el carro. Poner el pulsador sobre las verduras/frutas a cortar, las agujas penetran para impedir que gi- ren, el émbolo aplica una presión constante sobre ellos durante el corte. Según la dureza del producto, apoyar sobre el eyector durante el corte para más facilidad.
  • Página 33: Cambio De Ralladores

    Vantage CON FuNCION RAllADOR REF. 2017.30 llADOR REF. 2017.30 Vantage Obturador Caja de almacenamiento imantada desmontable desmontable Contenido: 3 ralladores 3 peines juliana Vantage Vantage COMPOSICIÓN • Chasis en acero inoxidable con cuchilla en V integrada y pie trasero plegable. •...
  • Página 34: Los Ralladores

    Utilización de ralladores Cuando el obturador está colo- OBTuRADOR cado en la Mandolina Vantage, se puede realizar los cortes lisos y los cortes juliana. Para los cortes Juliana, se añade un peine de juliana a la cuchilla en V integrada en el chasis. La uti- lización es la misma que la Man- dlina Vantage standard.
  • Página 35: Mantenimiento

    Mandolina. PRECAUCIÓN La Mandolina Vantage de Buyer es un corta frutas y verduras estudiado y conce- bido para aportar gran seguridad durante la realización de sus preparaciones. Este utensilio requiere la utilización de cuchillas y peines muy cortantes. Es indis- pensable manipularlos con precaución.
  • Página 36 Vantage Vantage modello STANDARD 2017.00 Vantage Vantage Vantage • Telaio in acciaio inox con lama a V integrata e piede poste- riore di appoggio pieghevole. • Supporto liscio regolabile con spessore da 1 a 10 mm. • 4 pettini per taglio a Julienne 2 - 4 - 7 e 10 mm. •...
  • Página 37 La Mandolina Vantage è disponibile in 2 versioni: • modello standard 2017.00 • modello con funzione gRATTugIA 2017.30 modello con funzione gRATTugIA 2017.30 • Telaio in acciaio inox con lama orizzontale a V integrata e piede pos- teriore di appoggio pieghevole. •...
  • Página 38 Vantage modello standard 2017.00 Vantage Vantage COMPOSIZIONE • Telaio in acciaio inox con lama a V integrata Vantage • Supporto liscio regolabile, spessore da 1 a 10 mm • 4 pettini per taglio a Julienne 2 - 4 - 7 e 10 mm •...
  • Página 39: Carrello E Pulsante

    IL FUNZIONAMENTO 3- Regolazione dello spessore di taglio • La Mandolina VANTAGE permette di ta- gliare fette lisce dello spessore da 1 fino a placca 10 mm. • Su entrambi i lati della Mandolina sono poste due viti ad alette che permettono di viti bloccare o sbloccare la placca d’appoggio quando si regola l’altezza desiderata (l);...
  • Página 40 • Collocare il pulsante esattamente al centro del carrello. Far affon- dare il pulsante nei verdure/frutti da tagliare, gli aghi vi penetre- ranno per evitare che rotolino, mentre la molla vi eserciterà una pres- sione costante durante il taglio. A seconda della durezza del prodotto, premere sull’espulsore durante il taglio, per renderlo più...
  • Página 41 Vantage CON FuNZIONE gRATTugIA 2017.30 Vantage supporto liscio Contenitore per la (otturatore) conservazione magnetico - amovibile amovibile Capienza: - 3 supporti grattugia - 3 pettini Julienne Vantage Vantage COMPOSIZIONE • un telaio in acciaio inox con lama orizzontale a V integrata •...
  • Página 42: Sbuccia Agrumi

    Uso dei supporti SuPPORTO lISCIO Il supporto liscio della Mandolina VANTAGE permette di realizzare tagli lisci od ondulati e a Julienne. Per i tagli a Julienne, un pettine viene associato alla lama a V ¬in- tegrata al telaio. L’uso è lo stesso della Mandolina Vantage stan- dard.
  • Página 43 Mandolina. PRECAUZIONI La Mandolina VINTAGE de Buyer è un utensile per tagliare frutta e verdura pro- gettato per garantire la massima sicurezza nella preparazione dei vostri piatti. Questo utensile richiede tuttavia l’uso di lame e pettini molto taglienti, che devono essere maneggiati con grande attenzione.
  • Página 44 Vantage Vantage STANDAARD model ref. 2017.00 Vantage Vantage Vantage • Inox frame met geïntegreerd V-vormig mes en opplooibare steunvoet achteraan. • Regelbare effen steun met een dikte van 1 tot 10 mm. • 4 julienne-mesjes 2 - 4 - 7 en 10 mm. •...
  • Página 45 De mandoline Vantage is in 2 versies beschikbaar: • standaard model 2017.00 • model met RASP-functie 2017.30 model met RASP-functie 2017.30 • Inox frame met geïntegreerd horizontaal V-vormig mes en opplooi- bare steunvoet achteraan. • Regelbare effen steun met een dikte van 1 tot 10 mm met effen inzetstuk.
  • Página 46 Vantage standaard model REF. 2017.00 Vantage Vantage SAMENSTELLING • Inox frame met geïntegreerd V-vormig mes Vantage • Regelbare effen steun met een dikte van 1 tot 10 mm • 4 julienne-mesjes 2 - 4 - 7 en 10 mm • Effen V-vormige beschermkap om het artikel op te bergen •...
  • Página 47: Wagentje En Drukknop

    DE WERKING 3- Afstelling van de snijdikte • Met de mandoline VANTAGE kunt u ef- fen plakken snijden, met een dikte die va- rieert van 1 tot 10 mm. steunplaat • Aan beide zijden van de mandoline be- vinden zich twee vleugelmoeren waarmee vleugel- u de steunplaat kunt blokkeren of deblok- moeren...
  • Página 48: Plakken En Rondjes

    • Plaats de drukknop precies in het midden van het wagentje. Laat de drukknop zakken in de groenten/het fruit dat gesneden moeten wor- den, de pinnen prikken zich vast om te vermijden dat ze wegrollen terwijl de veer tijdens het snijden een constante druk erop uitoefent, Afhankelijk van de hardheid van het product, drukt u tijdens het sni- jden op de uitwerper, om het snijden vlotter te laten verlopen.
  • Página 49 Vantage mET RASP-FuNCTIE REF. 2017.30 Vantage opbergdoos opbergdoos opbergdoos effen steun om te bewaren om te bewaren magnetisch - verwijderbaar verwijderbaar Inhoud: - 3 raspsteunen - 3 julienne-mesjes Vantage Vantage SAMENSTELLING • een inox frame met geïntegreerd, horizontaal V-vormig mes •...
  • Página 50 Gebruik van de steunen EFFEN STEuN Met de effen steun van de man- doline VANTAGE kunt u effen of gegolfde sneden uitvoeren en in julienne versnijden. Om in ju- lienne te snijden, wordt een mesje gekoppeld op het V-vormige mes dat ¬in het frame geïntegreerd is.
  • Página 51 • De doos blijft met een magneet op de steunplaat van de mandoline vastzitten. VOORZORGEN De mandoline VANTAGE de Buyer is een gereedschap om fruit en groeten te snijden, ontworpen om maximale veiligheid te garanderen tijdens het klaarmaken van uw gerechten. Niettemin vereist dit gereedschap het gebruik van zeer scherpe lemmets en mesjes, die met grote aandacht gehanteerd moeten worden.
  • Página 52 Vantage Vantage Стандартная модель ном. 2017.000 Vantage Vantage Vantage • Станина из нержавеющей стали со встроенным V-образным ножом и задними опорными складывающимися ножками • Гладкая регулируемая опора от 1 до 10 мм • 4 гребня для резки на жульен на 2 - 4 - 7 и 10 мм •...
  • Página 53 Овощерезка-мандолина Vantage доступна в 2-х исполнениях: • стандартная модель 2017.00 • модель с функцией ТЕРКИ 2017.30 модель с функцией ТЕРКИ См. 2017.30 • Станина из нержавеющей стали со встроенным V-образным ножом и задними опорными складывающимися ножками • Гладкая регулируемая опора от 1 до 10 мм, оснащенная затвором • 3 гребня для резки на жульен на 4 - 7 и 10 мм •...
  • Página 54 Vantage стандартная модель ном. 2017.00 Vantage Vantage СОСТАВ • Станина из нержавеющей стали со встроенным V-образным ножом; • Гладкая регулируемая опора, толщиной от 1 до 10 мм Vantage • 4 гребня для резки на жульена на 2 - 4 - 7 и 10 мм •...
  • Página 55: Принцип Работы

    ПРИНЦИП РАБОТЫ 3- Регулировка толщины резки • Овощерезка-мандалина VANTAGE гарантирует резку гладких ломтиков толщиной от 1 до 10 мм. Опора • С двух сторон овощерезки расположены два винта-барашка, позволяющие заблокировать или Винт- барашек разблокировать опорную часть, при регулировки необходимой высоты (1); нет необходимости в чрезмерной затяжке винтов, чтобы безопасно...
  • Página 56 • Установите кнопку непосредственно в центре вставки. Погрузите держатель в овощи/фрукты, подлежащие резке, иголки войдут в мякоть, что позволит избежать перекатывания, а пружина таким образом будет оказывать постоянное давление во время резки. В зависимости от твердости продукта, во время резки нажимайте на выталкиватель, чтобы резка осуществлялась более плавно. • Центральный шток держателя указывает на уровень продукта, который еще остается на подставке. Помните: для осуществления резки в условиях полной безопасности необходимо всегда использовать вставку и держатель. НОЖИ Ломтики и кружки • Отрегулируйте необходимую толщину и высоту резки (§3). • Разместите продукт, подлежащий резке на вставке. • Установите держатель в центре втавки (§5) и сдвиньте ее вперед и назад по направлению к ножу, держась за ручку станины.
  • Página 57 Vantage С ФУНКЦИЕЙ ТЕРКИ НОМ. 2017.30 Vantage Контейнер для Съемный хранения съемных затвор дополнительных приспособлений - 3 терки - 3 гребня для резки на Vantage жульен Vantage СОСТАВ • Станина из нержавеющей стали со встроенным горизонтальным • Станина из нержавеющей стали со встроенным горизонтальным •...
  • Página 58 Использование опор Затвор овощерезки-мандолины ЗАТВОР VANTAGE позволяет выполнять резку ровных ломтиков и на жульен. Для резки на жульен в V-образный нож, встроенный в станину, устанавливается гребенка. Дальнейшее использование не отличается от использования стандартной модели овощерезки- (см. мандолины Vantage. инструкции, приведенные на стр. 54-56) ТЕРКИ...
  • Página 59: Меры Предосторожности

    • Магнитный контейнер крепится к опорной пластине овощерезки-мандолины. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ Овощерезка-мандолина VANTAGE производства компании de Buyer — это инструмент для резки фрукто и овощей, разработанный с целью обеспечения максимальной безопасности при приготовлении ваших блюд. Этот инструмент требует использования крайне острых ножа...
  • Página 60 Vantage Vantage STANDARDmODEl 2017.00 Vantage Vantage Vantage • Stel af rustfrit stål med indbygget V-formet klinge og med sammenklappeligt støtteben bagpå. • Justérbar, rustfri, støtteplade i stål. Kan reguleres fra 1-10 • 4 Julienne-skær på 2 - 4 - 7 og 10 mm. •...
  • Página 61 Mandolin Vantage findes i 2 varianter: • standardmodel 2017.00 • model med rivejern 2017.30 mODEl mED RIVEJERN 2017.30 • Stel af rustfrit stål med vandret indbygget V-formet klinge og med sammenklappelig ben. • Justérbar, rustfri, støtteplade i stål. Kan reguleres fra 1-10 mm. •...
  • Página 62 Vantage standardmodel REF. 2017.00 Vantage Vantage INDHOLD • Stel af rustfrit stål med indbygget V-formet klinge Vantage • Justérbar, rustfri, støtteplade i stål. Kan reguleres fra 1-10 mm. • 4 Julienne-skær på 2 - 4 - 7 og 10 mm •...
  • Página 63 FUNKTION 3- Regulering af skærehøjden • Mandolin VANTAGE giver mulighed for at skære helt glatte skiver med en tykkelse støttepladen fra 1 til 10 mm. • På begge sider af Mandolinjernet sidder der to vingeskruer, som giver mulighed skrue for at fastlåse eller udløse støttepladen, når den ønskede højde reguleres (1);...
  • Página 64 • • Anbring den kugleformet holder præcis i midten af slæden. Tryk knappen ned, så nålene skubbes ind i madvarerne, som skal snittes, så dette ikke kan rulle, og således at fjederen udøver et konstant tryk under snitningen. Afstem trykket under snitningen efter produktets hårdhed, for at lette handlingen. • Den centrale stang på trykknappen angiver det produktniveau, som stadig findes på slæden.
  • Página 65 Vantage mED RIVEFuNKTION REF. 2017.30 Vantage Glat støtteplade Aftagelig magnetisk i stål beholder til opbevaring af : - 3 rivejern - 3 Julienne-skær Vantage Vantage INDHOLD • Et stel af rustfrit stål med indbygget vandret V-formet klinge • Justérbar, rustfri, støtteplade i stål som kan reguleres fra 1-10 mm. •...
  • Página 66 Brug af støttepladerne Den glatte støtteplade til Mando- glAT STØTTEPlADE lin VANTAGE giver mulighed for at foretage glatte, bølgeformede eller stavformede skæringer. Ved stavformede skæringer kombi- neres et Julienne-skær med den V-formede klinge ¬ som er ind- bygget i stellet. Brugsmetoden er den samme som for Mandolin Swing standard.
  • Página 67 FORHOLDSREGLER Mandolin VINTAGE de Buyer er et redskab til udskæring af frugt og grøntsager, som er fremstillet med henblik på at sikre en maksimal sikkerhed under tilbe- redning af madretter. Dette redskab kræver dog brug af meget skarpe klinger og skær, som skal håndteres med stor forsigtighed.
  • Página 68: De Buyer Industries

    DE BUYER INDUSTRIES BP 70002 - 25 , F - 88340 L ’a - FRanCe ay m o n t a L d j o L teL : +33 (0)3 29 30 66 12 - FaX : +33 (0)3 29 30 60 03...

Este manual también es adecuado para:

Vantage 2017.30

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