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Idiomas disponibles
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Utilización de ralladores
OBTuRADOR
Regular la placa de apoyo en posición alta y apriete las
tuercas de mariposa. Situar el rallador que quiera utilizar.
Pasar el producto a rallar de arriba abajo sobre la bandeja presionan-
do más o menos según la firmeza del producto. Las cuchillas rallado-
ras funcionan en los dos sentidos y el producto se corta rápidamente.
Consejo: utilizar el carro y el pulsador para cantidades gruesas (manzanas,
patatas, col, parmesano)
Para las pieles, no utilizar carro ni pulsador
Cuidado: vigilar siempre para no aproximar los dedos a la cuchilla.
RAllADOR gRANO gRuESO
34
Perfecto para las patatas, zanahorias, apio, cebollas, manzanas, que-
so, chocolate, etc.
RAllADOR gRANO mEDIANO
Perfecto para el jengibre , zanahorias, parmesano, chocolate, man-
zanas, etc.
RAllADOR PIElES
LOS RALLADORES
Cuando el obturador está colo-
cado en la Mandolina Vantage, se
puede realizar los cortes lisos y los
cortes juliana.
Para los cortes Juliana, se añade
un peine de juliana a la cuchilla
en V integrada en el chasis. La uti-
lización es la misma que la Man-
dlina Vantage standard.
(ver las instrucciones páginas 30-
32),
Perfecto para las
pieles de cítricos
(limón, lima,
naranja, pomelo...)
también para el
ajo, jengibre etc...
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