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Aliment
pommes de terre rôties
samosas
samosas surgelés
poissons panés, grands
poissons panés, petits
poissons panés surgelés,
grands
poissons panés surgelés,
petits
scampis surgelés
anneaux d'oignon
surgelés
produits de poulet
désossés prédécoupés
(surgelés)
barres de poissons
goujons de poulet
schnitzel (poulet/veau/
porc)
cuisses de poulet
tortillas
œufs à l'écossaise
friture (stir-fry)
saucisses
T
(min)
ºC
180
25-35
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
180
15-20
180
10-15
180
15
180
15
180
10
180
10-15
180
15
180
25-30
200
5-10
170
15-20
180
25-30
180
10
17
Commentaires
rincez, séchez avec une serviette, saupoudrez
de sel, de poivre, de romarin écrasé (facultatif)
et enduisez d'une cuillère à café d'huile
coupez le poisson en lanières, roulez-les dans
de l'œuf, puis dans de la chapelure assaisonnée
coupez la viande en lanières, roulez-les dans
de l'œuf, puis dans de la chapelure assaisonnée
attendrissez la viande, roulez-la dans de l'œuf,
puis dans de la chapelure assaisonnée
la durée de cuisson dépend de la taille des
aliments
pour obtenir une préparation croustillante,
frottez avec de l'huile
la durée de cuisson dépend de la taille des
aliments
assaisonnez de sel et de poivre, arrosez d'une
cuillère à café d'huile, ajoutez un peu de sauce
5 minutes avant la fin de la cuisson (sauce chili,
piment doux, ail, etc.)
la graisse est collectée dans le récipient
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