Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
KURACÍ SCHNITZEL
• 1 vajce
• 2 kuracie prsia, bez kosti a kože
• 20 g múka s korením
• 75 g strúhanka
• 4 g citrónová kôra, postrúhaná
Predhrejte rúru na 180. Prekrojte všetky kuracie prsia po dĺžke a otvorte ich do tvaru motýľa.
Zakryte jedlo potravinovou fóliou a vyklepte na plocho. Zmiešajte strúhanku, citrónovú šťavu,
parmezán a petržlen. Obaľte jedlo v múke s korením. Obaľte jedlo vo vyšľahanom vajci. Obaľte
jedlo v strúhankovej zmesi. Pokvapkajte jedlo olejom. Jedlo varte 15-20 minút. V polovici
prípravy jedlo otočte.
TEĽACÍ/BRAVČOVÝ SCHNITZEL
Postupujte podľa receptu na kurací schnitzel, ale nahraďte 2 kusy pŕs teľacím alebo dvoma
kusmi bravčového, bez kosti a tuku.
ČASY PRÍPRAVY & BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
•
Tieto časy používajte výlučne ako orientačné.
•
Mäso, hydinu a jedlá z nich (mleté mäso, hamburgery, atď.) grilujte, až kým z nich nevyteká
čistá šťava. Rybu grilujte dovtedy, kým nie je mäso vo všetkých častiach nepriehľadné.
•
Pri príprave zabalených potravín sa riaďte návodom na balení alebo nálepke.
Surovina
hranolčeky
mrazené hranolčeky
opekané americké
zemiaky
mrazené americké
zemiaky
celé zemiaky v šupke
opekané zemiaky celé
samosa
mrazené samosa
rybacie koláčiky, veľké
rybacie koláčiky, malé
mrazené rybacie
koláčiky, veľké
mrazené rybacie
koláčiky, malé
mrazené krevety
mrazené cibuľové krúžky
T
(min)
ºC
200
20
200
12-20
200
20
200
12-20
180
30-40
180
25-35
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
180
15-20
180
10-15
180
15
71
• 15 g parmezán, nastrúhaný
• 1 vetvička petržlen
• 15 ml zeleninový olej
• soľ a čierne korenie
Poznámky
opláchnite, osušte utierkou, premiešajte so
soľou, čiernym korením a 1 čajovou lyžičkou
oleja
jedna vrstva – 12 minút
košík naplnený do polovice – 15 minút
plný košík (voľne, nie natesno) – 20 minút
opláchnite, osušte utierkou, premiešajte so
soľou, čiernym korením a 1 čajovou lyžičkou
oleja
na dosiahnutie chrumkavej šupky potrite
olejom
opláchnite, osušte utierkou, premiešajte so
soľou, čiernym korením, roztlačeným
rozmarínom (môže sa vynechať) a a 1 čajovou
lyžičkou oleja
Publicidad
