Russell Hobbs 20810-56 Instrucciones página 86

PANIRANI PIŠČANČJI ZREZEK
• 1 jajce
• 2 piščančje prsi, brez kože in kosti
• 20 g začinjena moka
• 75 g krušne drobtine
• 4 g naribana limonina lupinica
Segrejte na 180 stopinj. Piščančje prsi prerežite po dolgem in jih razprite, da dobite obliko
metulja. Meso prekrijte s folijo za živila in potolcite, da ga sploščite. V mešalniku zmešajte krušne
drobtine, limonov sok, parmezan in peteršilj. Hrano povaljajte v začinjeni moki. Hrano povaljajte
v razžvrkljanem jajcu. Meso povaljajte v krušni mešanici. Po hrani poškropite olje. Hrano kuhajte
15-20 minut. Obrnite hrano med kuhanjem na polovici.
PANIRANI TELEČJI/SVINJSKI ZREZEK
Uporabite recept za piščančji zrezek, vendar namesto piščančjega mesa vzemite 2 kosa telečjih
prsi ali 2 kosa svinjine, brez kosti in maščobe.
ČASI KUHANJA IN VARNOST HRANE
• Navedeni časi kuhanja so namenjeni samo kot pomoč.
• Meso, perutnino in sorodne izdelke (mleto meso, burgerji itd.) pecite toliko časa, da so
sokovi bistri. Ribe pecite toliko časa, da je meso v celoti neprosojno.
• Pri kuhanju predpakiranih živil upoštevajte smernice na embalaži ali nalepki.
Hrana
ocvrti krompirček
zamrznjen krompirček
krompirjevi krhlji
zamrznjeni krompirjevi
krhlji
neolupljen pečen
krompir
pečen krompir
samose
zamrznjene samose
ribji polpeti, veliki
ribji polpeti, majhni
zamrznjeni ribji polpeti,
veliki
zamrznjeni ribji polpeti,
majhni
zamrznjeni škampi
zamrznjeni čebulni
obročki
preoblikovani piščančji
izdelki brez kosti
(zamrznjeni)
T
(min)
ºC
200 20
200 12-20
200 20
200 12-20
180 30-40
180 25-35
180 10-15
180 20
180 15-20
180 10
180 20-25
180 15-20
180 10-15
180 15
180 15
86
• 15 g parmezan, nariban
• 1 vejica peteršilj
• 15 ml rastlinsko olje
• sol in poper
Opombe
operite, osušite z brisačo, dodajte sol, poper in
1 jedilno žlico olja ter premešajte
ena plast – 12 minut
na pol polna košara – 15 minut
polna košara (ne nabito polna) – 20 minut
operite, osušite z brisačo, dodajte sol, poper in
1 jedilno žlico olja ter premešajte
za hrustljavo skorjico krompir naoljite
operite, osušite z brisačo, dodajte sol, poper,
nasekljan rožmarin (po želji) in 1 jedilno žlico
olja ter premešajte