Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
RÁNTOTT CSIRKE
• 1 nagy
• 2 csirkemellek, bőrrel és csonttal
• 20 g fűszerezett liszt
• 75 g morzsa
• 4 g reszelt citromhéj
Előmelegítjük 180°C-ra. Hosszában kettévágjuk ketté mindegyik csirkemellet, és széthajtjuk
pillangó formában. A húsra fóliát teszünk és laposra klopfoljuk. Összekeverjük a zsemlemorzsát,
citromhéjat, parmezánt és petrezselymet. Forgassuk meg fűszeres lisztben. Forgassuk meg
felvert tojásban. A húst beleforgatjuk a zsemlemorzsás keverékbe. Megpermetezzük olajjal. Az
ételt 15-20 percig főzzük. A főzés felénél fordítsuk meg a fasírtokat.
RÁNTOTT BORJÚ/SERTÉS
A rántott csirke receptjét kell követni de 2 darab mellet egy borjú vagy két sertésszelettel
helyettesítsünk (zsír- és csontmentes).
SÜTÉSI IDŐK ÉS ÉLELMISZERBIZTONSÁG
•
Ezek az időtartamok csupán tájékoztató jellegűek.
•
A húst, szárnyasokat és ezek származékait (vagdaltak, húspogácsák, stb.) addig süsse, míg a
szaftos állag meg nem szűnik. A halat addig süsse, míg opálos színűvé nem válik.
•
Ha előrecsomagolt élelmiszert süt, kövesse a csomagoláson, vagy a címkén lévő
útmutatásokat.
Étel
chips (hasábburgonya)
fagyasztott chips
(hasábburgonya)
burgonyahasábok
fagyasztott
burgonyahasábok
töltött burgonya
tepsiben sült burgonya
samosa (tésztabatyuban
sült zöldség)
fagyasztott samosa
halfasírt, nagy
halfasírt, kicsi
fagyasztott halfasírt,
nagy
fagyasztott halfasírt,
kicsi
fagyasztott scampi
sült hagymakarikák
T
(min)
ºC
200
20
200
12-20
200
20
200
12-20
180
30-40
180
25-35
180
10-15
180
20
180
15-20
180
10
180
20-25
180
15-20
180
10-15
180
15
96
• 15 g reszelt parmezán
• 1 ágacska petrezselyem
• 15 ml növényi olaj
• só és bors
Megjegyzések
öblítse le, itassa le a vizet, sózza, borsozza, és
adjon hozzá 1 tk. olajat
egy réteg – 12 perc
félig telt kosár – 15 perc
tele kosár (lazán, nem megpakolva) – 20 perc
öblítse le, itassa le a vizet, sózza, borsozza, és
adjon hozzá 1 tk. olajat
ha ropogósan szeretné, dörzsölje be olajjal
öblítse le, itassa le a vizet, sózza, borsozza,
fűszerezze rozmaringgal (ha szeretné) és
adjon hozzá 1 tk. olajat
Publicidad
