Preparar Media Porción De Fiambre; Mantenimiento; Garantía De 3 Años - Tescoma presto Instrucciones De Uso Y Recetas

COCER FIAMBRE
Colocar la tapa en el molde para fi ambre después de haberlo llenado y unir el termómetro; el mango
saldrá automáticamente. Poner el molde para fi ambre en una olla y llenar la olla con agua hasta
aproximadamente 1 cm por debajo del nivel del soporte del termómetro. Calentar el agua a 80 °C
y cocer el fi ambre a esta temperatura durante 2 horas. La temperatura del agua durante el proceso de
cocción no debe exceder de 85 °C o caer por debajo de 75 °C. La temperatura óptima del agua durante
el proceso de cocción se muestra en la zona rosa en la escala del termómetro (B).
Comprobar la temperatura del agua de vez en cuando y mantenerla en el intervalo recomendado.
Retirar el molde para fi ambre de la olla después de dos horas y enfriarlo con agua corriente. Escurrir
el exceso de agua a través de los orifi cios escurridores y dejar el fi ambre enfriar en el frigorífi co. Antes
de servir, desenroscar la tapa y retirarla suavemente del recipiente del molde para fi ambre junto con
el fi ambre. Cuidadosamente cortar el fi ambre cocido del disco de presión y partir el fi ambre.
Consejo útil: El molde para fi ambre PRESTO también puede utilizarse para preparar fácilmente
jamón cocido casero en un horno de aire a 80 ºC. Cuando prepare jamón casero en horno de aire,
asegurar que la espiral de asado esté apagada. El tiempo de preparación del jamón en horno de aire
es de 2.5 horas.
PREPARAR MEDIA PORCIÓN DE FIAMBRE
Para preparar media porción, unir el adaptador para media porción al disco de presión. Utilizar la
mitad de todos los ingredientes indicados en las recetas cuando prepare media porción. Al preparar
media porción, llenar la olla con agua solo hasta la mitad del recipiente del molde para fi ambre.

MANTENIMIENTO

El molde para fi ambre es apto para lavavajillas. No lavar el termómetro en el lavavajillas.
GARANTÍA DE 3 AÑOS
Un periodo de garantía de 3 años se aplica a este producto desde la fecha de compra.
La garantía nunca cubre defectos:
- debidos a un uso inapropiado incompatible con las Instrucciones de uso
- resultado de un impacto, caída o manipulación
- debidos a reparaciones no autorizadas, o alteraciones del producto.
En caso de reclamación justifi cada por favor contacte con su proveedor o con el servicio técnico
Tescoma; para un listado por favor consulte en www.tescoma.es.
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