Tescoma presto Instrucciones De Uso Y Recetas página 53

ТУШЕНИЕ ВЕТЧИНЫ
Наполненную ветчинницу с установленным термометром закройте крышкой; выдвинется руч-
ка. Ветчинницу поместите в кастрюлю, которую наполните водой приблизительно на 1 см ниже
держателя термометра. Нагрейте воду до 80 °C и при этой температуре в течение 2 часов тушите
ветчину. Температура воды во время приготовления не должна быть выше 85 °С и ниже 75 °C.
Оптимальную температуру воды во время тушения ветчины показывает розовая часть шкалы
термометра (B).
Проверяйте температуру воды и держите ее в пределах рекомендуемого диапазона. Через два
часа выньте ветчинницу из кастрюли и охладите под проточной водой. Через отверстия для
сцеживания слейте остаток воды и ветчину охладите в холодильнике. Перед подачей на стол
снимите крышку и медленно выньте ее вместе с ветчиной из контейнера. Тушеную ветчину
осторожно отделите от прессующего диска и нарежьте.
Полезный совет: Ветчинница PRESTO может быть использована для приготовления домашней
тушеной ветчины в конвекторной печи, установленной на 80 °С. При приготовлении домашней
ветчины в конвекторной печи, убедитесь, что на гриле спираль выключена. Время приготовле-
ния ветчины в конвекторной духовке состоявляет 2,5 часа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОЛОВИНЫ ПОРЦИИ ВЕТЧИНЫ
Для приготовления половины порции наденьте на прессующий диск адаптер для приготовления
половины порции. Для приготовления половины порции используйте половину количества всех
указанных в рецептах продуктов. При приготовлении половины порции ветчины наполните
кастрюлю только приблизительно на половину высоты контейнера ветчинницы.
УХОД
Ветчинницу можно мыть в посудомоечной машине, термометр не мойте в посудомоечной
машине.
ГАРАНТИЯ 3 ГОДА
На данный продукт распространяется 3-летняя гарантия с даты продажи.
Гарантия в принципе не распространяется на следующие случаи:
- продукт использовался с нарушением Инструкции по применению
- дефекты были вызваны ударом, падением или неправильным обращением
- на продукте проводился неавторизованный ремонт и модификация.
В случае обоснованных жалоб, пожалуйста, обратитесь к вашему продавцу или в любой сервис-
ный центр, список которых можно найти на www.tescoma.ru.
53