Moulinex MB810560 Manual De Instrucciones página 17

Bruk den anbefalte kjeglen for ingrediensen den er ment for:
Kjegle for
finriving
Kjegle for
E2 (metall
grovriving
med oransje
E1 (rød)
kant)
Gulrøtter • •
Squash • •
Poteter • •
Agurk • •
Paprika •
Løk
Rødbeter
Selleri •
Svart reddik •
Kål
(Hodekål/rødkål)
Epler
Parmesan
Gruyère (ost) • •
Sjokolade • •
Tørt brød/
kavringer
Hasselnøtter/
valnøtter/
mandler
Kokosnøtt •
Tips for gode resultater:
Ingrediensene du bruker må være faste for å oppnå gode resultater og unngå at mat samler seg
opp i holderen. Ikke bruk apparatet til å rive eller skjære ekstra harde matvarer som f.eks. sukker
eller kjøttbiter.
Skjær opp matvarene slik at det er enklere å føre dem ned i sjakten.
32
Kjegle for
Kjegle for
Kjegle for skiver
terninger
raspekake E4 (metall
E5a/E5b
E3 (gul) med lysegrønn
(mørkegrønn)
kant)
• • (Bare rå)
• • (Bare rå)
• • • (Bare rå)
• • (Bare rå)
•
• • (Bare rå)
• • (Bare rå)
• • (Bare rå)
• • (Bare rå)
•
• • (Bare rå)
• • (Bare rå)
OPPSKRIFTER
KJEGLER OPPSKRIFT INGREDIENSER
– 6 små squash
– 2 poteter
– 1 løk
Rød kjegle
Sommergrateng – 1 kopp kokt ris
GROVRIVING
(til 6 personer) – 1 egg
(E1)
– 1 glass melk
– 150 g gulost
– smør
– ¼ hodekål
Kjegle i metall
– 2 gulrøtter
med oransje
Coleslaw – 3 ss. majones
kant
(til 4 personer) – 3 ss. kremfløte
FINRIVING
– 2 ss. eddik
(E2)
– 2 ss. sukker
– 1,5 kg poteter,
– 2 egg,
– 50 g havregryn,
Gul kjegle
– 50 til 100 g
for
Röstis hvetemel
RASPEKAKE
(dersom
(E3)
potetene avgir
mye vann),
– olje, salt
FREMGANGSMÅTE
Riv squash og poteter med kjeglen
for grovriving (E1). Skjær løken i
skiver med kjeglen for skiver (E4).
Stek alle grønnsakene i smør. Legg
grønnsaker og kokt ris lagvis i en
ovnsfast form. Tilsett melk vispet
med egg, salt og pepper.
Dryss over revet ost og legg på noen
smørklatter.
Stekes på 180 °C.
Skjær hodekålen i skiver med
kjeglen for skiver (E4), og riv
gulrøttene med kjeglen for finriving
(E2). Bland ingrediensene i en
bolle. Lag dressingen: Bland
majones, kremfløte, eddik og sukker.
Hell dressingen over de revne
grønnsakene, bland salaten og la
den stå i 1 time i kjøleskapet.
Skrell potetene, skjær dem opp i
biter og rasp dem ved hjelp av den
spesielle raspekake-trommelen (E3).
Visp eggene og bland dem i
potetene sammen med salt,
havregryn og mel om nødvendig. Ha
litt olje i bunnen av stekepannen,
og varm opp. Bruk en skje til å lage
porsjoner og klem kakene deretter
flate i stekepannen.
Stek dem gylne på begge sider.
33