110
Punane
koonus
jÄmERııV
(E1)
– 1,5 kg kartulit
– 2 muna
– 50 g kaera
helbeid
Ribastaja
– 50 kuni 100 g
jahu (juhul kui
kartulid on väga
mahlased)
– õli
– soola
Koorige kartulid, lõigake
väiksemaks ja riivige need
spetsiaalse ribastajaga (E6).
Seejärel kloppige munad lahti,
lisage keedus, samuti sool,
kaerahelbed ja vajadusel jahu.
Valage panni põhjale veidi õli ja
kuumutage. Seejärel vormige
lusikaga väiksed pätsikesed ja
pange plaadiga ahju. Küpsetage
mõlemalt poolt kuldseks.
111