Moulinex MB810560 Manual De Instrucciones página 23

Utilice el cono recomendado para cada tipo de alimento:
Cono de
Cono de
rallado fino
rallado
E2 (metálico
grueso E1
con borde
(rojo)
naranja)
Zanahorias • •
Calabacines • •
Patatas • •
Pepinos • •
Pimientos •
Cebollas
Remolachas
Apio •
Rábano negro •
Col (blanca/
lombarda)
Manzanas
Parmesano
Gruyer • •
Chocolate • •
Pan seco /
biscotes
Avellanas/
nueces/
almendras
Nuez de coco •
Consejos para obtener buenos resultados:
Los ingredientes que utilice no deben estar demasiado maduros, para obtener resultados satisfac-
torios y evitar que se acumulen alimentos en el depósito. No utilice el aparato para rallar o cortar
alimentos demasiado duros, como el azúcar o trozos de carne.
Corte los alimentos para poder introducirlos más fácilmente en el tubo de alimentación del depó-
sito.
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Cono para
cortar en Cono para
Cono
lonchas E4 cortar en cubos
rascador E3
(metálico con E5a/E5b (verde
(amarillo)
borde verde oscuro)
claro)
• • (solo crudo)
• • (solo crudo)
• • • (solo crudo)
• • (solo crudo)
•
• • (solo crudo)
• • (solo crudo)
• • (solo crudo)
• • (solo crudo)
•
• • (solo crudo)
• • (solo crudo)
RECETAS
CONOS PREPARACIÓN INGREDIENTES
– 6 calabacines
pequeños
– 2 patatas
Cono rojo – 1 cebolla
Gratin du soleil
RALLADO – 1 taza de arroz
(para 6
GRUESO cocido
personas)
(E1) – 1 huevo
– 1 vaso de leche
– 150 g de gruyer
– mantequilla
– ¼ de col blanca
– 2 zanahorias
– 3 cucharadas
soperas de
Coleslaw mayonesa
Cono metálico
(ensalada de – 3 cucharadas
con borde
col) soperas de nata
naranja
(para 4 líquida
RALLADO FINO
personas) – 2 cucharadas
(E2)
soperas de
vinagre
– 2 cucharadas
soperas de
azúcar en polvo
– 1,5 kg de patatas,
– 2 huevos,
– 50 g de copos de
Cono amarillo
avena,
PARA RALLAR
Rösti de patata – de 50 a 100 g de
PATATAS
harina (si las
(E3)
patatas tienen
mucha agua),
– sal y aceite
CONSEJOS
Ralle los calabacines y las patatas
con el cono de rallado grueso (E1).
Corte la cebolla en láminas con el
cono de corte en lonchas (E4). Saltee
todas las verduras en mantequilla. En
una bandeja para gratinar, alterne
una capa de verduras, una capa de
arroz cocido y una capa de verduras.
Añada la leche batida con el huevo,
la sal y la pimienta.
Espolvoree gruyer rallado y virutas de
mantequilla.
Hornee a 180ºC.
Corte en láminas la col blanca con
el cono de corte en lonchas (E4) y
ralle las zanahorias con el cono de
rallado fino (E2). Mézclelas en una
ensaladera. Prepare el aliño
mezclando la mayonesa, la nata
líquida, el vinagre y el azúcar.
Sazone las verduras ralladas con la
salsa, mézclelas y deje reposar 1
durante hora en el frigorífico.
Pele las patatas, córtelas en cuatro
trozos y rállelas empleando el cono
especial para rallar patatas (E3). A
continuación, bata los huevos y
añádalos junto con la sal, los copos
de avena y la harina, si lo necesita.
Caliente el aceite en una sartén. Con
la ayuda de una cuchara, haga
montoncitos con la masa y, a
continuación, aplástelos en la sartén
dándoles forma de tortas. Fríalas
hasta que estén doradas por ambos
lados.
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