De Dietrich DOP8786A Guia De Instalacion página 214

ΤΥΠΟΣ ΦΑΓΗΤΟΥ
Ψητό χοιρινό (1 kg)
Ψητό μοσχάρι (1 kg)
Ψητό βοδινό
Αρνί (μπούτι, σπάλα 2,5 kg)
Πουλερικά (1 kg)
Μπούτια κοτόπουλο
Χοιρινές / μοσχαρίσιες μπριζόλες
Βοδινές μπριζόλες (1 kg)
Αρνίσια παϊδάκια
Ψάρια σχάρας
Ψάρια μαγειρευτά (τσιπούρα)
Ψάρια παπιγιότ
Ογκρατέν (μαγειρεμένα τρόφιμα)
Πατάτες ογκρατέν
Λαζάνια
Ντομάτες γεμιστές
Biscuit de Savoie - Ζενουάζ
Κέικ ρολό
Τσουρέκι
Μπράουνις
Κέικ
Κλαφουτί
Κούκις – Μπισκότα σαμπλέ
Kugelhopf
Μαρέγκες
Μαντλέν
Σουδάκια
Πτι-φουρ σφολιάτας
Σαβαρέν
Τάρτα με ζύμη μπριζέ
Τάρτα με λεπτή σφολιάτα
Πατέ σε τερίν
Πίτσα
Κις
Σουφλέ
Πίτα
Ψωμί
Ψωμί στο γκριλ
Σημείωση: Πριν τοποθετηθούν στον φούρνο, όλα τα κρέατα πρέπει να μείνουν τουλάχιστον 1 ώρα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Όλες οι θερμοκρασίες και οι χρόνοι ψησίματος δίνονται για προθερμασμένο φούρνο.
ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΕΣ: ΑΡΙΘΜΟΙ Ü ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ °C
Αριθμοί
1
T °C 30
*
200 2
200 2
240 2
220 2 220
200 3 220
220
210
210
210
275
200 3
220 3
275
200 3
200 3
170 3
220 3
180 3
180 2
180 3
200 3
175 3
100 4
220 3
200 3
220 3
180 3
200 1
215 1
200 2
190 1
200 2
220 2
275
2 3 4
60 90 120
* * *
2 200 2
3 210 3
3 210 3
3
3 210 3
3
4
2
200 3
240 1
180 1
4-5
5 6
150 180
42
* *
ψησίματος
190 2
190 2
200 2
210 2
185 3
190 3
200 3
180 3
180 3
170 3
180 3 180 4
180 2 190 3
180 3 180 3
180 2
180 3 180 3
190 3
170 3
180 2
100 4 100 4
210 3
180 3 200 3
200 3
175 3 180 3
200 1
200 1
190 2
190 1
180 2
190 2
220 2
* Ανάλογα με το μοντέλο
7 8
210 240
Χρόνος
σε
λεπτά
60
60-70
30-40
60
60
20-30
20-30
20-30
20-30
15-20
30-35
15-20
30
45
45
30
35
5-10
35-45
20-25
45-50
30-35
15-20
40-45
60-70
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
80-100
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
9 μέγιστο
275