De Dietrich DOP8786A Guia De Instalacion página 689

FUNKTIONSPROVNING ENLIGT STANDARD IEC 60350
LIVSMEDEL
Mördegskakor (8.4.1)
Mördegskakor (8.4.1)
Mördegskakor (8.4.1)
Mördegskakor (8.4.1)
Mördegskakor (8.4.1)
Små fruktkakor (8.4.2)
Små fruktkakor (8.4.2)
Små fruktkakor (8.4.2)
Små fruktkakor (8.4.2)
Små fruktkakor (8.4.2)
Mjuk kaka utan fett
(8.5.1)
Mjuk kaka utan fett
(8.5.1)
Mjuk kaka utan fett
(8.5.1)
Mjuk kaka utan fett
(8.5.1)
Mjuk kaka utan fett
(8.5.1)
Äpplepaj (8.5.2)
Äpplepaj (8.5.2)
Äpplepaj (8.5.2)
Gratinerad yta (9.2.2)
* Beroende på modell
Ingredienser:
• Mjöl 2 kg • Vatten 1 240 ml • Salt 40 g • 4 paket torkad bakjäst
Blanda degen med mixer och jäs den i ugnen .
Förfarande: För recept med deg med jäst. Häll degen i en ugnsfast form,
ta ut ugnsstegarnas fästen och ställ plåten på bottnen.
*
NIVÅ
TILLAGNINGSSÄTT
5
5
2 + 5 plåt 45 mm + galler
3
2 + 5 plåt 45 mm + galler
5
5
2 + 5 plåt 45 mm + galler
3
2 + 5 plåt 45 mm + galler
4
4
2 + 5 plåt 45 mm + galler
3
2 + 5 plåt 45 mm + galler
1
1
3
5
ANMÄRKNING: För tillagning på två nivåer kan plåtarna tas ut vid olika tillfällen.
Recept med jäst
1
3
TILLBEHÖR °C
plåt 45 mm 150
plåt 45 mm 150
150
plåt 45 mm 175
160
plåt 45 mm 170
plåt 45 mm 170
170
plåt 45 mm 170
170
galler 150
galler 150
150
galler 150
150
galler 170
galler 170
galler 180
galler 275
(beroende på modell)
2
25 mn
4
43
TID min. FÖRVÄRMNING
30-40 ja
25-35 ja
25-45 ja
25-35 ja
30-40 ja
25-35 ja
25-35 ja
20-40 ja
25-35 ja
25-35 ja
30-40 ja
30-40 ja
30-40 ja
30-40 ja
30-40 ja
90-120 ja
90-120 ja
90-120 ja
3-6 ja