Funzionamento; Comandi; Strumenti Di Controllo; Avvio Macchina - Rancilio classe 8 DE Uso Y Manutención

7. FUNZIONAMENTO

7.1. Comandi (Fig.7)
1 Interruttore generale
Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivato l'interruttore (led acceso) si immette cor-
rente alla macchina (escluso il riscaldamento in
caldaia) e si attiva la pompa per il riempimento
della caldaia con acqua.
2 Interruttore resistenza caldaia
Selettore a due posizioni con led luminoso.
Attivato l'interruttore (led acceso) si immette cor-
rente alla resistenza per l'acqua in caldaia.
3 Interruttore resistenza scaldatazze
Interruttore a due fasi con led luminoso.
Attivando l'interruttore (led acceso) si alimenta la
resistenza scaldatazze.
4A Interruttore erogazione caffé (Mod.S)
Interruttore a due posizioni:
a interruttore attivato si accende la spia di segna-
lazione e si attiva l'erogazione di caffè,
a interruttore sganciato si spegne la spia e si
interrompe l'erogazione.
4B Tastiera elettronica erogazione caffé (Mod.
DE)
Tastiere a 5 tasti per ogni gruppo erogazione (max
4) e 5 Led di segnalazione così composte:
4 (A-B-C-D) tasti con funzione start di dose pro-
grammata e stop dose
1 (E) tasto con funzione di:
- stop di qualsiasi dose
- start in modo continuo
- inizializzazione programmazione dosi per
autoapprendimento se premuto per un tempo
circa di 8 sec.(se abilitata la funzione)
Ogni volta che viene erogato un caffè resta illumi-
nato il led del tasto corrispondente.
In fase di programmazione dosi il led del 5° tasto
lampeggia velocemente.
Se la dose viene erogata in modo irregolare o si
guasta il contatore volumetrico, il Led corrispon-
dente al tasto premuto lampeggia erogando la
dose a tempo.
5A Tasto acqua calda (prelievo diretto dalla caldaia)
a due posizioni (Mod.S):
A interruttore attivato, si accende la spia di segna-
lazione e si attiva l'erogazione di acqua calda con
prelievo diretto dalla caldaia.
A interruttore sganciato si spegne la spia e si
interrompe l'erogazione.
5B Pulsante acqua calda (Mod.DE)
Alla pressione del tasto si attiva l'erogazione del-
l'acqua con prelievo diretto alla caldaia per il tempo
programmato o fino alla ripressione dello stesso.
Tenendo premuto il tasto per 2 secondi l'erogazio-
ne diventa continua e si ferma solo alla ripressione
degli stessi.
L'erogazione viene comunque interrotta automa-
ticamente rispettivamente dopo 30 sec.
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6 Vapore TSC (Optional)
Premendo il tasto si eccita l'elettrovalvola di ero-
gazione del vapore fino al raggiungimento della
temperatura programmata o fino alla ripressione
dello stesso.
6.1 Vapore per emulsione TSC (Optional)
Premendo il tasto si eccitano le elettrovalvole
di erogazione del vapore e di emulsione fino al
raggiungimento della temperatura e del livello di
crema programmata o fino alla ripressione dello
stesso.
Sicurezze
L'erogazione non può essere effettuata se la
macchina non ha raggiunto almeno una volta la
pressione o la temperatura di esercizio, e ogni volta
che la pressione in caldaia scende ad un valore
troppo basso.
7 Volantino erogazione vapore.
Rubinetto: ruotare in senso antiorario per aprire o
in senso orario per chiudere.
8 Pulsante carico acqua manuale supplementare
posizionato sotto la bacinella di scarico.
Tenere premuto il pulsante per riempire la cal-
daia.
7.2. Strumenti di controllo (Fig.7)
9 Manometri ad ago mobile su quadrante fisso con
doppia scala graduata.
Controllo visivo della pressione in caldaia (ma-
nometro superiore) e della pompa (manometro
inferiore).
10 Lettore di livello con riferimento di minimo e
massimo .
Controllo visivo del livello acqua in caldaia.

7.3. Avvio macchina

● Aprire il rubinetto della rete idrica 2 (Fig.5).
● Azionare l'interruttore generale 1; si attiva la pom-
pa che provvede a riempire la caldaia.
● A livello raggiunto si ferma la pompa.
Azionare l'interruttore 2 per dare inizio al riscalda-
mento dell'acqua in caldaia, dopo di che azionare
ogni singolo gruppo fino alla fuoriuscita di acqua
dagli stessi.
● Attendere che venga raggiunta la pressione di
esercizio e che la macchina raggiunga il giusto
equilibrio termico.
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