NUTRIBULLET BABY bullet Manual De Usuario página 131

Potravinová intolerance
Potravinová intolerance se někdy plete s potravinovou alergií,
protože dokáže vyvolat podobné symptomy, jako je bolest břicha
Zatímco potravinové alergie
a průjem.
proteiny nacházející se v potravinách, jako je mléko, ořechy a ryby,
potravinové intolerance
jsou reakcí na neschopnost těla trávit určitý
druh potraviny.
Lidé jsou nejpravděpodobněji
se nachází v mléčných produktech. Podle Státního institutu
zdraví je většina lidí intolerantní na laktózu. 95% asiatů, 60-80%
afroameričanů, 80-100% amerických indiánů a 50-80% hispánců [10].
Zatímco potravinová intolerance se týká symptomů a není nebezpeční
jako potravinová alergie, je důležité vyhodnotit všechny symptomy s
vaším lékařem a poskytnout vašemu dítěti lékařskou pozornost, kterou
potřebuje.
• Malé děti mají větší
riziko nemocí spojených
s potravinami než starší
děti a zdraví dospělí. Je
zásadní dodržovat zásady
potravinové bezpečnosti.
• Při výrobě domácí dětské
stravy je nesmírně důležitá
čistota. Vždy používejte čisté
ruce, čisté kuchyňské nádobí,
čistý povrch (povrchy) na
přípravu , čisté kastrolky/
pánve apod., když vyrábíte a
připravujete domácí jídlo pro
malé děti.
POZNÁMKA: Informace obsažené v naší příručce nenahrazují pravidelnou péči o
dítě. Vždy se poraďte s vaším pediatrem ohledně potravinové bezpečnosti, výživy a
krmení vašeho dítěte.
20
jsou imunitní reakce na
intolerantní na laktózu, která
• Ujistěte se, aby potraviny
vařené v páře nebo
ohřívané potraviny byly
před přidáním krátkého
šálku nebo dávkovací misky
zcela zchlazeny a aby byly
odstraněny slupky, jadřince,
pecky nebo stopky.
Čeho se vyvarovat
Nebezpečí Škodlivé bakterie
udušení a spory
• Nepasterizované
• syrová tvrdá
mléčné výrobky
zelenina
nejsou ošetřeny
• velké kousky ovoce
tak, aby byly
• lepkavé nebo zničeny škodlivé
bakterie, a proto
tvrdé potraviny
(popcorn, jsou pro nezralý
cukrovinky, tvrdé imunitní systém
nebezpečné.
bonbony atd.).
• Med obsahuje
• celé ořechy, malé
spory, které mohou
i velké
v nevyvinutém
imunitním systému
způsobit otravu
botulotoxinem,
vzácnou a
extrémně
závažnou nemoc.
POZNÁMKA: Podle Americké akademie pediatrů zkuste nepodávat šťávu, dokud je
dítě batole. Pokud zavádíte šťávu, počkejte do 6-9 měsíců a spotřebu omezte na 120-
180 ml. Nezavádějte nápoje slazené cukrem". [11]
Potraviny v ple-
chovkách, které
jsou...
• prošlé
• bez štítku
• promáčklé,
zrezivělé, vypouklé
nebo netěsné.
Přidané složky
• sůl nebo cukr
21