Royal Catering RCVG-40 Manual De Instrucciones página 107

ATTENZIONE! Dopo aver svuotato il contenitore, lavarlo accuratamente. Un
contenitore sottovuoto ben tenuto può essere riutilizzato molte volte.
3.3.2.5. Modalità di marinatura
La modalità di marinatura dei prodotti con l'utilizzo di un contenitore sottovuoto,
viene eseguita in due cicli: marinatura rapida (15 minuti) e marinatura normale (27
minuti). La funzione consiste nel ripetere alternativamente il ciclo di aspirazione
dell'aria e poi il rilascio dell'aria nel contenitore, garantendo così il livello ottimale
di saturazione della marinata nel più breve tempo possibile.
a) Mettere il prodotto in un contenitore sottovuoto.
b) Assicurarsi che il coperchio del contenitore sia asciutto e che le fessure sul
coperchio e sulla parte superiore del contenitore non contengano briciole o residui.
Chiudere il contenitore.
c) Sul coperchio del contenitore c'è una manopola. Posizionarla sull'apertura
entrata aria.
d) Collegare il tubo aggiuntivo dalla sede sull'apparecchio [1] alla sede del
contenitore.
e) Premere il tasto "Marinate". Selezionare il ciclo desiderato: rapido (premere il
tasto una sola volta), normale (premere il tasto due volte). Il ciclo selezionato verrà
illustrato sul display: 1 – marinatura rapida, 2 – marinatura normale.
f) Premere il tasto "Start". Premere delicatamente il coperchio del contenitore.
g) L'apparecchio indicherà le fasi di aspirazione da 5 a 0, dove 0 indica la fine del
processo. L'aspirazione terminerà dopo 4 minuti in modalità di marinatura rapida
e dopo 8 minuti in modalità di marinatura normale.