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Manejo: función Cocción combinada
La función
Cocción combinada
ciona con una combinación de calor
seco y vapor. Se pueden combinar has-
ta diez pasos en un proceso de coc-
ción. Para cada paso se puede ajustar
una temperatura individual o un nivel de
grill, la humedad y el tiempo o la tem-
peratura interior (en caso de utilizar
sonda térmica).
El desarrollo de un proceso de cocción
tiene lugar en el orden en el que se han
indicado los pasos.
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fun-
Están disponibles las siguientes funcio-
nes:
–
Aire caliente plus
–
Bóveda y solera
–
Grill grande
No se puede utilizar la sonda térmica
en la función
Después de un paso con la función
Grill grande
con una temperatura interior.
.
Grill grande
no se puede trabajar
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