Resolución De Problemas - cecotec Sous Vide Professional Serie Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
Pechuga
Magret de pato
AVES
Muslos de pollo
Foie gras
Filete de salmón
PESCADO Filete de merluza
Fletán
Gambas
MARISCO
Bogavante
Vieira
Tubérculos enteros
(zanahorias, patatas, etc.)
Tubérculos cortados
(zanahorias, patatas, etc.)
VERDURAS
Bulbos enteros
(cebollas, chalotas, etc.)
Calabazas troceadas
Corazón de alcachofa
Melocotón troceado
FRUTAS Pera troceada
Trozos de manzana
Huevos pasados por
HUEVOS DE
CASCARÓN
agua
CREMA
Crema inglesa
PASTELERA
Las temperaturas y tiempos son orientativos. Siempre quedan a criterio del cocinero.
3. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
El Sous Vide Professional Series no se enciende
• Asegúrese de que la máquina está correctamente conectada a una toma eléctrica.
• Compruebe que el cable de alimentación no está deshilachado. No utilice la máquina si el cable
de alimentación está dañado.
• Asegúrese de que el botón de arranque está pulsado. La pantalla LED muestra la información.
El Sous Vide Professional Series no calienta
• Asegúrese de que el nivel del agua esté entre el mínimo y el máximo permitido.
• Compruebe en la pantalla LCD si la temperatura real se acerca a la seleccionada, de lo contrario
avise al SAT.
10 Sous Vide Professional Series
147 ºF/ 64 ºC 60 min
147 ºF/ 64 ºC 60 min
152 ºF/ 66.6 ºC 90 min
134 ºF/ 56 ºC 35-55 min
125 ºF/ 52 ºC 20 min
140 ºF/ 60 ºC 20 min
140 ºF/ 60 ºC 20 min
149 ºF/ 65 ºC 15-20 min
145 ºF/ 63 ºC 15-20 min
140 ºF/ 60 ºC 15-20 min
185 ºF/ 85 ºC 45-90 min
185 ºF/ 85 ºC 20-30 min
185 ºF/ 85 ºC 90 min
185 ºF/ 85 ºC 30 min
185 ºF/ 85 ºC 45-75 min
185 ºF/ 85 ºC 15-20 min
181 ºF/ 83 ºC 25-45 min
185 ºF/ 85 ºC 45-90 min
60 min
145 ºF/ 62.7 ºC
90 min
179.6 ºF/ 82 ºC
2 ln / 5 cm
2 ln / 5 cm
2 ln / 5 cm
2 ln / 5 cm
1 ln / 2.5 cm
1 ln / 2.5 cm
1 ln / 2.5 cm
1 ln / 2.5 cm
1 ln / 2.5 cm
1 ln / 2.5 cm
2 ln / 5 cm
1 ln / 2.5 cm
2 ln / 5 cm
1 ln / 2.5 cm
1.5 ln / 3.8 cm
1.5 ln / 3.8 cm
1.5 ln / 3.8 cm
1 ln / 2.5 cm
Tamaño L