Funcionamiento - cecotec Sous Vide Professional Serie Manual De Instrucciones

ESPAÑOL
• No cubra ninguna parte del aparato con film.
• Utilizar el aparato solamente con agua.
• No utilizar agua desionizada.

2. FUNCIONAMIENTO

1. Llene un recipiente con capacidad de entre 10 y 20 litros con agua. Asegúrese de respetar los
indicadores de nivel del Sous Vide Professional Series, el nivel del agua debe estar entre el míni-
mo y máximo indicado en la parte frontal del termostato. El nivel aumentará cuando se agrega
la comida al recipiente, así que no lo llene demasiado.
NOTA: Como la temperatura del agua aumenta, el agua comenzará a evaporarse. Sous Vide
Professional Series está equipado con una alarma que indica un bajo nivel de agua, si el nivel
del agua desciende por debajo de la marca mínima, la bomba de circulación se apagará.
2. Mantenga pulsado 4 segundos el botón ON/OFF para encender el aparato.
3. En este punto, accede automáticamente a la configuración la temperatura. El indicador de
temperatura programada parpadeará en la pantalla. Seleccione la temperatura deseada por
medio del regulador.
4. Pulse SET para acceder a la configuración del tiempo de funcionamiento, primero en horas,
que parpadearán en la pantalla. Seleccione la cantidad de horas de cocción que desea por me-
dio del regulador.
5. Pulse SET para configurar los minutos, que parpadearán en la pantalla. Seleccione la canti-
dad de minutos de cocción que desea añadir a las horas por medio del regulador.
6. Pulse SET para acceder a la configuración del tiempo de trabajo. El tiempo de trabajo parpa-
deará en la pantalla. En este punto, si el aparato muestra un tiempo de trabajo procedente de
una cocción anterior, puede poner el contador a 0 manteniendo pulsado el botón SET.
7. Una vez ha configurado los parámetros, pulse SET si desea volver al punto 3 o pulse ON/OFF
para poner el aparato en funcionamiento. Al pulsar ON/OFF, empezará a crear un flujo de agua
constante que hará crecer la temperatura y la mantendrá en un rango de 1 ºC.
8 Sous Vide Professional Series
Regulador
de temperatura